美食知识|怎么烤红薯,烤红薯用烤箱怎么做窍门


电烤箱怎样烤红薯 准备500克红薯、适量的水 , 操作如下:
1、红薯挑个头不太大 , 身材匀称 , 粗细差不多的 。
2、洗干净沥干 。
3、用纸裹一下 , 干得比较快 。
4、放到烤盘或者烤架上 , 烤箱最下面垫一张锡纸 , 如果你是用烤盘烤 , 就在烤盘里铺一张锡纸 。
5、把烤架放入中层 , 烤盘放入烤箱下层 。
6、200度 , 烤1个小时 。
7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下 。
8、红薯在滴水 , 所以垫锡纸很有必要 。
9、烤到摸上去软软的 , 表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了 。

如何使用烤箱烤红薯窍门 可以用微波炉烤红薯 , 首先把生红薯放进微波炉8到10分钟 , 先要用高火加热4分钟 , 再翻个面继续高火4分钟 , 具体需根据红薯大小调整时间 。
烤红薯 , 又称烤地瓜 , 是用地瓜烤制而成的食品 , 香甜味美 。 东北市镇过往行人较多的街上 , 常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声 , 民间称为“卖烤地瓜的” , 冬天比较常见 。 红薯(学名:Ipomoea batatas) , 又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等 。 旋花科一年生植物 。 块根为淀粉原料 , 可食用、酿酒或作饲料 。 全国广为栽培 。
常见的多年生双子叶植物 , 草本 , 其蔓细长 , 茎匍匐地面 。 块根 , 无氧呼吸产生乳酸 , 皮色发白或发红 , 近年有黄皮品种 , 肉大多为黄白色 , 但也有紫色 , 可供人类食用 , 其茎叶及红薯本身亦可做畜类饲料 , 还可以制糖和酿酒、制作酒精 , 淀粉及淀粉类食品 。 蔓生草本 , 长2米以上 , 平卧地面斜上 。 具地下块根 , 块根纺锤形 , 外皮土黄色或紫红色 。
叶互生 , 宽卵形 , 3-5掌裂 。 聚伞花序腋生 , 花苞片小 , 钻形 , 萼片长圆形 , 不等长 , 花冠钟状 , 漏斗形 , 白色至紫红色 。 蒴果卵形或扁圆形 , 种子1-4 。

如何烤箱烤红薯窍门 将烤箱预热到200℃ 。 在烤盘上放上不粘锅的铝箔 。
若需要 , 你可以在烤盘上喷一些喷雾油 , 或者涂一些油而不用铝箔 。
用餐叉在红薯上刺孔 。 用餐叉的前端刺每个红薯6-10次 , 刺的孔要均匀地分开 。
在红薯上刺孔可以让热量渗透到里面去 , 同时不会让里面产生太大的压力 。
把红薯烤到变软 。 把红薯放在准备好的烤盘上 , 一起放到烤箱里面 , 烘烤至少45分钟 。
红薯是相当耐烤的 , 如果你想要更软的 , 你可以烤超过45分钟 。 想要特别软的红薯 , 通常55分钟也足够了 。
切开 , 调味 , 就可以吃了 。 让红薯变凉一点 , 等到你用手去摸也不会觉得烫就可以了 。 纵向切开红薯 , 但是不要完全切开 , 将黄油和其他配料放进去 , 然后就可以享用了 。
加一点黄油、盐和胡椒可以做成一道可口的小菜 。
涂一些桂皮和红糖 , 或者零星涂一点蜂蜜和碎胡桃 , 可以让红薯变得更甜 。
电烤箱烤红薯怎么烤 1、洗干净
2、烤盘铺上锡纸 , 直接放烤箱(不用预热)
3、200度烤35分钟 , 翻面再考25分钟左右 , 因为这几个番薯个头不大 , 这么长时间就可以了时间到 , 取出来
红薯属管状花目 , 旋花科一年生草本植物 , 长2米以上 , 平卧地面斜上 , 叶片通常为宽卵形 , 长4-13厘米 , 宽3-13厘米 , 花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色 , 钟状或漏斗状 , 长3-4厘米 , 蒴果卵形或扁圆形 , 有假隔膜 , 分为4室 , 具地下块根 , 块根纺锤形 , 外皮土黄色或紫红色 。  
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 , 有“长寿食品”之誉 。 含糖量达到15%-20% 。 有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。 明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚 , 健脾开胃 , 强肾阴” , 并说海中之人食之长寿 。 中医视红薯为良药 。

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