【功效】冻梨的功效与作用 冻梨的正确吃法和做法


冻梨 , 又叫冻秋梨 , 是将普通白梨冰冻变成乌黑色 , 洗净之后 , 就能吃了 。 冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成) , 食用时 , 将冻梨置凉水中浸泡 , 待化透后捞出可食 。 冻梨的特点是口感绵密
冻梨的功效与作用:

【功效】冻梨的功效与作用 冻梨的正确吃法和做法

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1、梨味甘味酸、性凉 , 入肺、肝胆经;具备生津止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰 , 解酒的作用;用以热症伤阴或阳虚引发的干咳嗽、口干、便秘等症 , 也可用以内火引发的渴不欲、咳嗽、痰黄等症 。
2、梨果:生津止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰等作用 , 适用热症伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口干失声、眼赤肿疼、消化不良 。
3、梨外果皮:净心、润肺止咳、下火、生津止渴、滋肾、滋阴作用 。 根、枝干、花有润肺止咳、祛痰清热解毒、祛毒之作用 。
【功效】冻梨的功效与作用 冻梨的正确吃法和做法

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【【功效】冻梨的功效与作用 冻梨的正确吃法和做法】4、梨籽:梨籽带有木质纤维素 , 是一种不能溶化学纤维 , 能在肠道中融解 , 产生像胶原纤维的塑料薄膜 , 能在肠道中与胆固醇融合而清除 。 梨带有硼能够防止女性骨质疏松症 。 硼充裕时 , 记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升 。
冻梨的正确吃法:
准备一个花盖梨 , 洗净花盖梨后 , 放入冰箱冷冻 。
冷冻48小时后 , 取出冻梨 , 将冻梨放入水中 。
【功效】冻梨的功效与作用 冻梨的正确吃法和做法

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在水中稍微放置片刻以后 , 取出削皮 。
切片制作成冰沙即可 , 这样的冻梨吃起来清甜爽口 。
一份美味的冻梨就做好了 。
冻梨的做法:
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚 , 洗干净 , 擦干果皮上的水 。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室 , 冻96小时(4整天) 。
3、将梨从冷冻室拿出 , 室温条件下放置8小时 。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天) 。
5、将梨从冰箱里拿出 , 此时梨的表皮颜色已变成深棕色 , 室温下解冻后 , 即可食用 。

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