现在随着生活水平不断提高 ， 现在糖尿病也越来越多 。 很多媒体都在报道 ， 现在的高血糖患病人士年龄越来越年轻化 。 目前发现最小的高血糖只有12岁 。 现在的年轻人都有个共性：不爱喝水 ， 喜欢抱着饮料度日 。 喜欢熬夜 ， 每天刷手机不离手 。 不喜欢吃蔬菜 ， 就喜欢吃重口味的食物 。 不爱运动 ， 喜欢吃外卖 。 这些习惯加大现代人患糖尿病风险 。 所以 ， 我们在饮食上要加以调理 ， 多吃蔬菜 ， 少吃含糖量很高的食物 。
今天我们要说南瓜 ， 朋友们都会想起老南瓜 ， 甜甜糯糯的非常好吃 。 但是今天我们分享的是嫩南瓜 ， 它不仅口感好 ， 还有很丰富的食疗作用 。 南瓜是蔬菜中营养价值非常高且很全面的一种 ， 不管是老南瓜还是嫩南瓜都同样有着很高的食用价值 。 嫩南瓜尚未成熟 ， 所含的糖分的较低 ， 对于减肥的人或是高血糖人来说 ， 不妨为一个很好的选择 。
嫩南瓜 ， 也就是未长成的青南瓜 。 嫩南瓜果肉内有一种特殊物质 ， 可促进胰岛素分泌 ， 降低血糖水平 ， 对防治糖尿病有特效 。 同时 ， 嫩南瓜中的维生素A含量超过绿色蔬菜 ， 能够有效美容养颜 ， 对于女性来说无疑也是福音 。
【所需食材】
嫩南瓜一个、大蒜5-6瓣、干辣椒6-7个 。
【具体情况】
1、把南瓜洗净后 ， 切成片儿 。 如果你喜欢也可以切成丝儿 ， 主要是一个南瓜却出来很多 ， 如果是丝儿就更多了 ， 但是切丝儿会更入味 。 纯属看个人喜好 。
【它是高血糖患病人士年龄越来越年轻化，多吃含糖量高】2、看看切出来是不是很多啊！这南瓜不用祛皮祛籽 ， 炒出来有股淡淡的清香味儿 ， 非常嫩的 。
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