【区别】茅栗是什么能吃吗 板栗和毛栗的区别


茅栗(学名:Castanea seguinii Dode)是壳斗科,栗属小乔木或灌木状,通常高可达12米,小枝暗褐色,托叶细长,叶片倒卵状椭圆形或兼有长圆形的叶,顶部渐尖,叶背有黄或灰白色鳞腺,幼嫩时沿叶背脉两侧有疏单毛;雄花簇有花;雌花单生或生于混合花序的花序轴下部,花柱无毛;成熟壳斗宽略过于高,坚果无毛或顶部有疏伏毛 。

【区别】茅栗是什么能吃吗 板栗和毛栗的区别

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茅栗是什么能吃吗?
茅栗分布于中国大别山以南、五岭南坡以北各地 。 生长在海拔400-****米的丘陵山地,较常见于山坡灌木丛中,与阔叶常绿或落叶树混生 。
小乔木或灌木状,通常高5-2米,稀达12米,冬芽长2-3毫米,小枝暗褐色,托叶细长,长7-15毫米,开花仍未脱落 。 叶倒卵状椭圆形或兼有长圆形的叶,长6-14厘米,宽4-5厘米,顶部渐尖,基部楔尖(嫩叶)至圆或耳垂状(成长叶),基部对称至一侧偏斜,叶背有黄或灰白色鳞腺,幼嫩时沿叶背脉两侧有疏单毛;叶柄长5-15毫米 。
茅栗能吃吗?
茅栗的果较小,但味较甜 。
准备好适量的茅栗(茅栗的个头比较小,清洗起来比较费劲,需要多次清洗才能清洗干净)
在清洗的过程中,要多加食盐清洗几次 。
清洗干净的茅栗要进行晾干水分 。
接着锅中加入适量的水,将清洗干净的茅栗倒入锅中一起煮,煮至水分变干 。
【区别】茅栗是什么能吃吗 板栗和毛栗的区别

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再接着将茅栗炒干水分,撒上椒盐 。
最近加入花生油炒香即可食用 。
板栗和毛栗的区别:
外观区别
相信很多人都喜欢吃板栗,小编走南闯北也是很有见识的 。 板栗在我们国家大江南北四面八方都是存在的,很多地方把板栗也叫做毛栗 。 板栗和毛栗外观上有什么区别呢?这是很多人的疑惑,其实它们两个就是同一种物品,只不过是叫法不同而已 。 毛栗子就是板栗,它还有很多其他的名字,比如凤栗,栗果等等 。 在我们国家泰山地区盛产毛栗子,毛栗子个非常大肉又很厚,气味儿香甜独特,是栗子当中的佳品 。
营养价值区别
众所周知,板栗的营养价值非常丰富 。 板栗的营养成分也非常多,今天我们主要讲讲板栗的药用价值和医疗价值 。 很多人上了年纪以后就会有这样,那样的毛病 。 据科学家研究显示,危害老年人晚年幸福生活的三大因素就是高血压,高血糖,高血脂,还有一些疾病也会危害老年人的生活,就是冠心病,动脉硬化,骨质疏松等等疾病,这个时候可以多吃一些板栗,虽然板栗不能完全的治疗这些疾病,但是可以预防其中的一些疾病 。 例如冠心病,高血压,动脉硬化,骨质疏松等等,此外板栗当中还含有很多的碳水化合物,可以提供一些营养物质 。
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吃法区别
板栗就是毛栗子,只不过它们的叫法不同而已 。 板栗和毛栗子它们的吃法到底有什么不一样呢?其实这并不是重点,它们的吃法是一样的,重点是怎么清洗干净 。 小编要教给大家怎样把毛栗子清洁干净?如果要想把毛栗子清洗干净,可以用小刀从中间切一个小小的口子,然后放入盐水当中,记住一定要是盐水,最后在锅上煮上几分钟就可以了 。 还可以用热水浸泡,我们首先准备好热水,把栗子清洗干净以后放入热水当中浸泡好几分钟,这样也是可以轻松去除板栗皮的 。
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