【功效】白茶的功效与作用 白茶图片


在生活中喝茶能养生 , 喝茶能保健 , 白茶作为我国六大茶类最之一 , 其保健功效与作用不言而喻 , 深受人们喜爱 。 那么白茶的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧!

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白茶的功效与作用
1、抗氧化:白茶的黄酮含量很高 , 而黄酮具有极强的抗氧化效果 。 采用新白茶工艺加工的白茶 , 其黄酮类物质含量是其他茶类工艺消费的14.2~21.4倍 。
2、抗真菌:白茶的提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果 , 在白茶提取物的作用下 , 青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制 , 这阐明了白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用 。
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3、降低血液胆固醇浓度:白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P 。 茶多酚能促进维生素C的吸收 。 维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏 , 降低血液中的胆固醇浓度 , 同时可以增强血管的弹性和渗透能力 。
白茶图片
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白茶的食用方法
白茶椰美人
1、银耳泡开、去蒂撕成小块 , 备用;2、将茶叶放入锅中 , 加入开水 , 煮制十五至二十分钟 , 过滤出白茶水 , 再加入35克白凉粉搅拌均匀 , 封上保鲜膜后放入冰箱冷却 , 备用;3、锅内放水 , 将银耳放入锅中炖煮两个小时后放入约30克薏米 , 再炖煮一个小时 , 备用;4、将椰浆、低脂牛奶、木糖醇倒入锅中 , 煮开后放凉 , 备用;5、将薏米银耳放入杯底 , 第二层加入椰浆 , 上层加入白茶冻 , 再撒上坚果、葡萄干即可 。

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