做好的西冷牛排 ， 看起来色泽比较艳丽 ， 不仅好看 ， 而且味道非常的浓香 ， 吃起来的口感特别有嚼劲 ， 肉质比较厚实 ， 不仅味道非常的独特 ， 而且营养价值特别高 ， 可以很好的补充我们身体所需的多种营养素 ， 并且可以促进食欲 ， 提升免疫力 。 西冷牛排绝对是一道非常营养的美味佳肴 ， 没有吃过的朋友千万不要错过 。
怎样做牛排? 1、西冷牛排用料
首先要把需要的材料全部准备齐全 ， 需要准备适量的牛肉和适量的黑胡椒粉 ， 以及少量的砂糖 ， 鸡精 ， 盐 ， 生粉 ， 这些材料都是需要准备齐全的 ， 而且要确保其优质 ， 尤其是牛肉要准备新鲜的才行 ， 否则做出来的西冷牛排就不够正宗 ， 所以大家一定要用心准备好材料 ， 只有优质的材料才能够做出正宗的西冷牛排 。
2、西冷牛排的做法
首先把准备好的牛肉清洗干净 ， 然后用玻璃酒瓶或者用肉锤将肉拍扁 ， 形成肉饼备用 ， 将准备的黑胡椒粉 ， 砂糖 ， 鸡精 ， 盐 ， 生粉 ， 一起放入碗里面 ， 加入适量的水调和均匀 ， 然后把牛排放进去腌制大概两小时左右 ， 准备一个平底锅 ， 锅里面放入少量的油 ， 油烧了以后就把腌制好的牛排放进去煎熟 ， 一般六七分熟为宜 。
3、西冷牛排的特色
做好的西冷牛排 ， 看起来色泽比较艳丽 ， 不仅好看 ， 而且味道非常的浓香 ， 吃起来的口感特别有嚼劲 ， 肉质比较厚实 ， 不仅味道非常的独特 ， 而且营养价值特别高 ， 可以很好的补充我们身体所需的多种营养素 ， 并且可以促进食欲 ， 提升免疫力 。 西冷牛排绝对是一道非常营养的美味佳肴 ， 没有吃过的朋友千万不要错过 。
自己怎么做牛排 牛排所需调料：盐 ， 白胡椒粉 ， 黑胡椒粉 ， bbq牛排汁 。
制作方法
1.买回来的牛排一般都冰冻的 ， 所以先放微波炉解冻 。
2.解冻好的牛排千万不好洗 ， 一般牛排都会很干净的 ， 把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉 ， 注意不要太多 。
3.准备好个平底锅 ， 最好平底铁锅 ， 不平的千万不要用 。 。 。 。 锅烧热 ， 加点油 ， 不要多 ， 把牛排平放在锅中 ， 之后就不要动了 ， 家里用煤气的一般中火（第一次做一定要中火） ， 熟悉了可以该大火！牛排在锅中平均2分钟换一面 ， 没有事千万不要用什么锅铲去压 ， 那样汁水会流失 ， 每2分钟换次面 ， 10分钟就可以达到6-7成熟 ， 如果接受不了 ， 需要全熟 ， 可以延长4到5分钟 。
4.装盘 ， 淋bbq汁 。
牛排汁制作：
黑胡椒汁：bbq牛排汁加黑胡椒粉烧热即成黑胡椒汁（酒店里还黑胡椒碎） 。
蘑菇汁：蘑菇切小片下锅炒熟 ， 然后加bbq牛排汁烧热既可 。
农家汁：上述的原料混合起来加bbq牛排汁就成 。
怎么做牛排' 1、黑椒牛排材料准备
制作黑椒牛排所需要的材料 ， 主要有一块新鲜的牛肉 ， 半个洋葱 ， 两个蒜头 ， 一小块黄油和少量的黑胡椒粉 ， 另外还需要准备少量的盐和少量的黄酒 。 不管是做什么菜石材的选择是非常关键的 ， 制作黑椒牛排也是如此 ， 所以大家在选择材料方面还是需要精心准备才行的 ， 将这些材料全部准备齐全后 ， 才能进行黑椒牛排的具体制作 。
推荐阅读
- 美食知识|怎么做煎饼，如何在家做煎饼或泡馍
- 【价格】降龙木手串价格 降龙木怎么用辟邪
- 【功效】旋覆花的功效与作用 旋覆花怎么种植
- 【浇水】独眼巨人多肉怎么养 独眼巨人浇水注意事项
- 汽车知识|无证驾驶撞人怎么处罚，无证驾驶撞人骨折怎么赔偿
- 【区别】凤尾兰怎么养 凤尾兰和剑麻的区别
- 汽车知识|儿童座椅怎么安装，汽车儿童座椅怎么安装
- 汽车知识|考驾照怎么报名，怎么报名驾驶人考试
- 汽车知识|车子年审过期怎么办，年检过期怎么办理
- 【种植】大蒜怎么种植 大蒜行情和前景分析