早餐怎么做简单 周一我家早餐吃面食的时候多,还是那句话,睡前有准备,早餐吃的好不忙活 。 儿子早上跟我说:不想吃那么多了,但越吃越好吃,就忍不住了 。 真有成就感啊,只要家人喜欢就是动力 。
早餐:葡萄干山药黑米粥,家庭版鸡蛋灌饼
葡萄干山药黑米粥做法:大米黑米饭一碗,我放了山药一起熬粥,快出锅的时候放里半把葡萄干,熬好就出锅 。
鸡蛋灌饼:睡前开水烫面絮,不烫手的时候揉面团,装入保鲜袋扔冰箱过夜 。 鸡蛋加盐和葱花搅匀备用;擀圆形面片,刷油、撒一点点面粉,重复3遍,半径来一刀,卷起做坯,烙饼至微微黄、鼓起来,筷子捅个洞,灌入鸡蛋葱花液,烙熟再鼓起即出锅 。
周二今儿小学生社会大课堂活动,学校要求7:10到校,除准备一家人的早餐,还给儿子做了一份便当 。
早餐:三米粥(大米小米和玉米渣,电饭煲预约),胡萝卜鸡蛋饼,白煮蛋(电蒸锅预约),山楂条 。
便当:三明治,鸡米花,草莓,无添加山楂条
胡萝卜土豆鸡蛋饼做法:少半根胡萝卜和2个小土豆横着切丝,放葱花,磕入2个鸡蛋,磨入黑胡椒,放盐和葱花搅匀,分次拌入130克左右的面粉,呈稠糊状,苏泊尔电饼铛6分钟烙制完成
周三昨天睡的太晚,差点睡过了头,赶紧做了些快手早餐,熬个粥的时间,另外几样也做好了 。 早餐吃什么:胡萝卜山药大米粥,葱花鸡蛋饼,三明治,热牛奶 。
胡萝卜三药大米粥做法:剩米饭一小碗,入锅加水,胡萝卜和山药直接用刀往锅里削块,大火烧开,中小火熬制,粥粘稠也就做好了 。
葱花鸡蛋饼做法,特点蛋香葱香浓郁,口感软 。 100克面粉放3个鸡蛋,加小半碗葱花拌匀,加水和盐搅稀面糊,电饼铛一分多钟烙制完成,这些食材是3张饼的量 。
三明治做法:煎蛋、奶酪片、沙拉酱、熏肉肠、生菜叶、土司片,一层层摞至完成
周四今儿早餐很有成就感,不是有多丰盛,而是剩食材的巧利用 。 家人不爱吃水果,红彤彤的糖心苹果愣是放到皱了蔫了,都没人动一口,扔了实在可惜,我把它做成了早餐饼,都抢着吃
早餐:苹果糯米饼,黑豆米润芝麻糊,煎蛋 。
苹果糯米饼做法:苹果去皮,切很小的丁,加糯米粉和很少的水,拌成能抓成团状态,做圆饼,粘芝麻,电饼铛6分钟烙制完成
黑豆米润芝麻糊做法:小黑豆1把,大米3把,熟黑芝麻一大把,豆米我都没泡水,直接食材都入加热破壁机,加水1200毫升,米糊功能制作完成 。
周五一家四口早餐:原味鸡蛋羹(小儿子的),葱花鸡蛋羹(大儿子的),黄瓜软饼,葡萄干麦片粥 。
鸡蛋羹做法:两种蛋羹一锅出 。 一碗原味的,1个鸡蛋加1.5倍温水,另一碗是放葱花、植物油和生抽、盐,也是1个鸡蛋加1.5倍温水,都封上保鲜膜,一起开水上锅蒸8分钟,关火后焖3分钟,原味的那碗加生抽和香油调味 。
黄瓜软饼做法:面粉加鸡蛋拌匀,加水调稀面糊,切入葱花,擦入黄瓜丝,加盐拌匀,苏泊尔电饼铛4分钟烙制完成
周六今儿早餐做起来比较省事,睡前把玉米和鸡蛋放入电饭煲预约,早起打米糊,昨晚留出来的饺子煎一下,早餐很快做好,一点都不忙活 。
早餐:莲子杂粮米糊,煮玉米和鸡蛋,香煎韭菜猪肉饺子,榨菜小咸菜
莲子杂粮米糊做法:食材是莲子、薏米、小米、黑米、燕麦、荞麦 ,食材混合洗净泡一夜,早起入加热破壁机,加水到最高水位线,米糊功能30分钟自动完成
煮玉米和鸡蛋:睡前把玉米剥皮洗净加水,鸡蛋放在玉米上面,用电饭煲的煮粥功能预约完成
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