枳椇子为鼠李科枳椇属植物北枳椇Hovenia dulcis Thunnb.枳椇Hovenia acerba Lindl.和毛果枳椇Hovenia trichocarpa Chun et Tsiang的成熟种子 。 亦有用带花序轴的果实 。 植物北枳椇，分布于我国华北、西北、华东、中南、西南及台湾 。 植物枳椇，分布于我国华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地 。
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枳椇子的功效与作用：
1、补充营养
枳椇子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌 。 此外，枳椇子还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等 。 其中，枳椇子的葡萄糖钙的含量较其他水果要高 。
2、醒酒安神
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枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故枳椇子有醒酒安神的作用 。
3、祛风湿
生吃枳椇子可以醒酒安神，枳椇子泡酒还可治风湿：取枳椇子500克浸入低度烧酒500毫升中，密封1周后即可饮用，每日2次，每次20毫升，有很好的祛风胜湿的功效，枳椇子酒适宜于风湿性关节炎患者饮用 。
枳椇种植技术：
1、选地整地
枳椇适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境，ph值中性 。 多年不受人们重视，资源锐减，商品奇缺，应发展规模化栽培 。 种植前选好宜林场所后，先挖好深宽各1米的坑，坡地可挖成鱼鳞坑，防止水土流失.坑多施入枯枝落叶，以供栽树之用 。
2、育苗
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枳椇栽培主要用种子繁殖 。 在11月成熟时收取种子 。 种皮红褐色 。 一个果实含3粒种子 。 种皮革质，胚黄白色，不易吸收水分 。 于采后用湿沙层积法催芽，一层种子一层湿沙堆藏，50一60天即可出现胚根凸起，播整好苗床(小畦)，点播或条播，深2至3厘米，4月初即可出苗 。 待苗长出3到5片真叶时间苗，留强去弱 。 苗期要经常浇水，施肥、促进生长 。 当冬季可长到70厘米一100厘米 。 移栽到挖好坑内 。 其次也可用压条和分根法繁殖 。 在春季将枝条拉下，割一三分之一的小口，压于地下，保持湿润，夏季可形成愈伤组织、生根，冬季或翌年春天可以移栽 。
3、栽后管理
枳椇幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理 。 一般5到6年才开始挂果 。 每年春夏杂草生长时要松土除草，干旱时及时浇水 。 春季3月，夏季6月，冬季11月施三次肥料，促进生长 。 按现代矮化拉枝技术，可以提前到3?4年挂果 。 栽后第二年，小树长到1一1.5米时把主杆拉弯;让其分生二级枝条，再用同法拉技，在第三级和四级枝条上即可开花结果，并且树枝向四面展开，达到早结果，多结果，提高经济收入 。
枳椇的生命力比较强，抗病性能好，树苗期常见有叶枯病和蚜虫 。 叶枯病在发病前和发病初用1：1：400的波尔多液防治 。 蚜虫危害嫩梢和嫩芽，用40%乐果2000倍水溶液喷洒，即可取得满意的防治效果 。
4、采收
枳椇果实未充分成熟时，果梗含有较多单宁酸，味涩酸难食 。 在冬季11月霜降后经过几次霜冻，果梗变为红褐时方可采摘 。 霜降前后3天采收 。 在果梗下1厘米处剪断，20枝为一束，轻轻放入盛果箱中，做到轻剪轻装轻运，切勿折压 。 不可用竹篙敲落果枝，因果梗皮极薄，容易造成创伤导致腐败 。 果实采回后，及时将果梗与果实分离，将果梗储于通风、阴凉处，后熟7-10天，即可出售 。
【【作用】枳椇子的功效与作用 枳椇种植技术】
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