美食知识|辣椒怎么做，辣椒蘸料怎么做

辣椒怎么做? 我这人比较懒又爱吃辣椒，我一般爱挑一些那种细长的辣椒洗净凉干水分在去辣椒把，然后切圈再切碎，把花生粒切碎放到适当的容器里放少许白酒，味精适量，盐适量，小磨香油要多放一些搅拌均匀放到容器里放到冰箱冷藏室二十四小时后就可以吃了，你如果喜欢就做一下尝尝吧。
辣椒可以怎么做好吃用料
肥瘦猪肉 500G
辣椒 8个
香葱 1条
蒜 2瓣
食盐 1茶匙
糖半茶匙
玉米淀粉 1小勺
【美食知识|辣椒怎么做，辣椒蘸料怎么做】生抽 1小勺
老抽 1茶匙
料酒少许
鱼露少许
鸡精适量
食用油适量
胡椒粉少许
酿辣椒的做法

准备所需食材
将猪肉洗净剁成肉末
将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。。
再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。。将调料和肉沫搅拌均匀。
6)辣椒洗净，去净内部的籽。。把辣椒填满肉馅，依次酿好。。
平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下..煎至金黄色后反面，煎至熟透..
取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀..倒入调好的酱油淀粉勾茨
把茨汁煮开即可..辣椒装盘，淋上茨汁

让辣椒怎么做辣椒怎么做好吃

做之前，要准备好材料，适量的青辣椒，调料酱油、大蒜、花椒、生姜、白糖、白酒等。将青椒洗干净，晾干水分，加点盐进去，搅拌均匀，腌30分钟。然后放油进锅里，八成热时，把一些调料酱油、花椒放进去，翻炒均匀。有香味出来的时候，加些白酒、生姜、大蒜进去，搅拌均匀。几分钟后，倒出来，把青椒放在一个干净的坛子里，放点白糖进去，密封好。大概一个月，就可以拿出来吃了，非常美味，口感很好。

还有另外一种做法，也很好吃。做之前，要准备好材料，适量的青椒、八角、花椒、生姜等。将所有材料洗干净，把青椒晾干水分，用牙签在它的表面戳一些孔，会更入味，口感更好。然后放在坛子里，把其他调料洗干净，放到一个干净的纱布里，再放进坛子里。加点水、盐，密封好。在腌的过程中，要经常搅拌，大概每周两次，半个月或一个月后，就可以拿出来吃了，非常美味，口感很好。

生腌辣椒的营养价值

里面有很多维生素，经常吃，对身体很好。还有很多氨基酸，可以预防很多疾病，比如高血压，血糖也会更稳定、去热效果也很好，特别是在夏天的时候吃，会更健康。它是一种温性的东西，御寒效果很好，矿物质也很多，在冬天的时候吃，身体会更温暖。还能预防很多癌症，代谢更快，排出体内更多的毒素。