白糖 1/2cup
鸡蛋黄 1个
香草精华 1/4 茶匙
中筋面粉 1 1/4 cup
方法/步骤
室温软化黄油， 搅打至蓬松发白：
加入白糖， 继续搅打至蓬松， 手动打就可以的：
搅打均匀的黄油和糖中加入奶油奶酪， 继续搅拌：
搅拌均匀的混合物3中， 加入香草精， 鸡蛋：
加入过筛的中筋面粉：
用刮刀搅拌均匀：
烤盘铺烤纸， 搓成适度大小的小球， 按扁成饼干装：
165摄氏度（365F) 15分钟至边缘变色就好啦：
用纯鲜牛奶怎么自制奶酪 一、奶酪（扣碗酪）
奶酪是由鲜牛奶、白糖、江米酒烤制而成的一种奶制品 。
原料：鲜牛奶、白砂糖、江米酒、瓜籽仁、葡萄干 。
制作：鲜牛奶加入白糖加热至80℃左右使白糖溶解， 从火上取下放在冷水里冷却至20℃以下， 加入适量江米酒后分装入碗里， 放在烤箱里80℃进行烤制， 待牛奶全部凝住， 取出入冰箱保存 。 其成品为白色的凝固体， 组织状态细腻， 无乳清析出 。
特点： 酥软爽口、清香滑润 。
第二个方子是
二、修久狼的方子：
牛奶250cc+一点点琼脂， 煮开后等琼脂化， 在滤一遍
然后放凉， 加入一勺半稻香村酒酿， 一起放到搅拌机里搅 。
滤出放到一个个小碗里， 放到冰箱冷藏四五个小时
， 就得了 。 方便又好吃 。 比外面的干净又便宜
这个我没做过 不过听说这个凝固的会更好 你可以试试 江米酒可以在超市买到
纯牛奶怎么做奶酪最简单方便 你好， 我老婆用蒙牛纯牛奶做成的奶酪挺好吃， 我也就看她三两下就弄好了， 也说不太清楚具体怎么做， 但好吃是真的 。
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