文章插图
1、 先准备一些动物或植物油 。 （这里以植物油为例）
2 、将skeppshult用流动热水清洗干净,打开 炉灶用小火慢慢烘干锅体内的水滴 。
3 、在skeppshult倒入约50ml的植物油 。
4 、用勺子或软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁 ， 以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不 停地擦拭 ， 使油脂均匀地布满整个锅面 。 使铸铁充分吸取油脂,以便日后使用不易粘 锅 ， 清洗方便 。
5、 等到油脂浸透整个内壁后 ， 再用小火慢烧 30分钟 ， 期间 ， 请保持锅体油润 ， 重复第 四步 ， 不要干烧 。
6、 关火 ， 静置约30分钟待到锅体自然冷却至 常温 。
7 、待到锅体完全冷却后 ， 加入300ml热水(约 锅体1/2） ， 用筷子夹住软布(不要用钢丝 球） ， 以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅 体内壁循环擦拭 。 擦拭时间约20秒 ， 然后 倒掉热水 ， 重复3次此步骤 ， 注意：过程中 不需要放化学洗涤剂 。
8、 用“厨房用纸”吸干锅体内壁水分 ， 用小 火将锅体的水分烘干 ， 时间约10秒以锅内 没有水珠为宜 ， 切记不要长时间干烧锅体 。
【铸铁锅的正确开锅养锅方法 养锅怎么养】9 、倒入约30ml油脂(刚好抹匀整个锅体内壁 为宜） ， 将油脂布满整个锅体内壁 ， 用小 火烘干即可 。 （此步骤时间应控制在1分钟 以内）,以上 ， 开锅就完成了 。
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