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一、怎么晒干1、普通的晾晒法：将采摘的新鲜的枸杞放在开水锅里蒸上五分钟左右， 之后取出放在托盘上移到通风好的地方， 慢慢就会阴干， 注意不可放在光照下 。 等快要晾干的时候再移到光照处暴晒， 大概晒两三天便可晒干， 之后封装密封好就行， 避免它回潮 。
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2、烘干法：这个方法多是用在秋季雨水多， 湿度大的时候 。 要准备烤房， 先用碱水将新鲜的枸杞拌匀， 放在托盘上， 移到烤房托架上的最底层， 之后慢慢上移， 慢慢增加温度， 直到完全烤干 。 注意烤干之后要及时装袋， 不能推迟多长时间， 否则容易烤焦 。 相比前一种方法， 这种方法比较麻烦， 平时用晾晒法就行 。
【枸杞是怎么晒干的，保质期是多长时间】
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二、保质期多长时间经过处理晾晒的枸杞， 只要保存方法正确， 就可存放很长时间， 不容易返潮 。 正常的保质期是18个月 。 它里面含有大量的粘性糖质以及脂肪油， 容易走油， 且放的太久它的质量会受到影响， 疗效会降低 。 因此即便是没有发生虫蛀或者霉变现象也建议尽快食用， 在18个月内食用完 。
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