说到又好看又好吃的萝卜 ， 那应当就要数樱桃萝卜了 。 樱桃萝卜属于小型萝卜 ， 外观红艳艳 ， 小巧可爱 ， 样子和樱有些相似桃 ， 因此也被称为樱桃萝卜 。 樱桃萝卜属于一年四季都能买到 ， 因为外形美观 ， 味道也好 ， 因此销量也很好！
这种萝卜不但美观 ， 还营养丰富 ， 既可以熟食 ， 也可以生吃 ， 很受人们的欢迎！我本人也喜欢樱桃萝卜 ， 这边也有几道自己特别喜欢的樱桃萝卜做法想介绍给大家 。
第一道：凉拌樱桃萝卜
准备食材：樱桃萝卜、大蒜、小、食盐、生抽、香醋、花椒油和辣椒油 。
【樱桃萝卜，营养丰富，可以生吃】首先：将将樱桃萝卜洗净 ， 去除根部和蒂部 ， 放入锅中焯一下水 。 等待放凉后 ， 将它拍扁备用 。
其次：准备调制腌料 ， 在碗中加入半勺食盐、1勺生抽、1勺香油 ， 1勺醋、1勺花椒油和1勺辣椒油用筷子拨弄均匀后 。
最后：将萝卜放入搅拌 ， 腌制一个小时左右就可以吃了 。
当然喜欢葱蒜香菜的 ， 只需将香菜切碎 ， 小葱切丝 ， 蒜拍扁加入即可 。
第二道：蔬菜沙拉
准备食材：鸡蛋、樱桃萝卜、紫甘蓝、生菜、核桃仁、杏仁、番茄、黄瓜、食盐、白醋、生抽、黑芝麻和黑胡椒碎 。
步骤1：将锅烧干炒黑芝麻 ， 小火慢炒出香味就可以盛出 。 鸡蛋整个下锅 ， 煮熟捞出剥皮切成两半 ， 放凉备用 。 将樱桃萝卜去蒂去根洗净 ， 切成薄片 ， 紫甘蓝洗净切丝 ， 黄瓜和番茄洗净切片 ， 生菜洗净即可不需要切 。
步骤2：拿出小碗 ， 倒入一勺生抽、一勺食盐、半勺白醋、炒熟的黑芝麻和适量的黑胡椒碎 ， 用筷子混合均匀 。
步骤3：把生菜在碗中铺均匀 ， 其他切好的食材 ， 事先准备好的核桃仁和杏仁都倒入其中 ， 将调好的酱料均匀地淋到沙拉上 。
根据个人需求 ， 可以决定是否要加入少许白砂糖增添口味 ， 水果可以根据选择当季水果 ， 坚果也可以换成自己喜欢的 。
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