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学习知识|西安八大怪都有哪些，与西安有关的成语典故( 二 )

小知识



西安八大怪是什么？ 1、面条宽得像裤带 。
西安的面条都是自己手工擀， 所以又宽又厚， 人们戏说像腰带；
2、锅盔大得赛锅盖 。
西安的大饼———锅盔（一种面食）， 做得非常大， 就像锅盖一样， 很硬， 不好吃；
3、油泼辣子一道菜 。
陕西人特能吃辣， 还能做出“辣椒宴”；
4、老碗似盆分不开 。
陕西人吃饭用的是叫“海碗”， 大得能装下平常碗的三四倍；
5、家家房子半边盖 。
那里的民房的房顶向一边倾斜， 不像南方的像人字形分开， 而且一面是没有窗户和门；
6、有凳不坐蹲起来 。
陕西人吃饭的时候喜欢捧着个大碗蹲着吃；
7、妇女手帕头上戴 。
据说是风尘多的原因， 那里的妇女头上都戴着自家织的手帕；
8、秦腔大戏吼起来 。
陕西八大怪是哪些 西安八大怪：
第一怪：板凳不坐蹲起来
第二怪：房子半边盖
第三怪：姑娘不对外
第四怪：帕帕头上戴
第五怪：面条像裤带
第六怪：锅盔像锅盖
第七怪：油泼辣子一道菜
第八怪：秦腔不唱吼起来
关中八大怪
是指陕西省的关中地区（大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川， 秦岭以北， 黄土高原以南）出现的八种独特的传统民风民俗 。 由于气候、经济、文化等多方面原因的影响， 关中地区在衣、食、住、行、乐等方面， 形成了一些独特的方式 。 有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区， 沿袭历史民俗， 形成了生动有趣“八大怪”， 以其“古风古韵古长安”的独特魅力， 成为外地游人探寻的一大热点 。
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陕西八大怪， 都包含了什么？ 第一怪 房子半边盖 第二怪 手帕头上戴 第三怪 碗盆难分开 第四怪 面条像腰带 第五怪 锅盔赛锅盖 第六怪 油泼辣子一道菜 第七怪 唱戏吼起来 第八怪 板凳不坐蹲起来

“陕西八大怪”， 指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川， 秦岭以北， 黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯 。 由于气候、经济、文化等多方面原因的影响， 关中地区在衣、食、住、行、东等方面， 形成了一些独特的方式 。 有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区， 沿袭历史民俗， 形成了生动有趣“八大怪”， 以其“古风古韵古长安”的独特魅力， 成为外地游人探寻的一大热点 。

第一怪 房子半边盖
关中农村的房屋， 如同把双坡形式的房屋从中间一刀切开， 背面是从屋顶到地面的一堵高墙 。 另一面是斜坡的屋面， 这名独特的“半边式”建筑在国内其他地方是罕见的 。
第二怪 手帕头上戴
关中一带的中老年妇女都喜欢头上顶一幅大手帕 。 手帕前边的两只角打成两个“结儿”用发夹别住， 后面的两只角任其飘拂 。 戴手帕的目的， 既可以防止太阳直射头顶， 同时也起到了防尘的效果 。
第三怪 碗盆难分开
陕西人吃饭喜欢用一种耀州产的白瓷青花大碗， 最大的碗口直径将近1尺， 当地人称为“老碗” 。 这种老碗甚至比小盆还大， 所以往往碗盆难分 。 在关中农村， 每到 吃饭时， 村头、庄前、树下， 男人们就端着大老碗蹲在一起， 边津津有味地吃饭边拉着话， 这就是“老碗会“ 。 在农村， 人们劳动强度大， 干活累， 所以吃饭也多 。 出门用老碗盛一就够了， 不用再回家去盛饭， 省了不少麻烦 。
第四怪 面条像腰带
关中的面条特别宽， 好似腰带一般， 人称“裤带面” 。 正宗关中人做的面比现在城市里通常所吃的“裤带面”更为夸张：喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽， 一根面 条宽度可达二三寸， 长度则在1米上下， 厚度与硬币差不多， 似足“裤带”， 一根面条有时足够一顿饭 。 面煮熟后捞在碗里， 无论是浇臊子还是泼油辣子， 吃起来都 很光软热火有筋性， 既可口又耐饥 。

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