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吃火龙果的季节,火龙果怎么吃最好 火龙果是热带水果吗 火龙果的热量 营养成分 如果选购火龙果 选购火龙果的八个要点( 二 )

健康知识热带火龙果八要点


火龙果的功效与作用
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火龙果：又名青龙果、红龙果,是热带水果 。

【产地】产于墨西哥中美洲热带地区 ， 后由法国人、荷兰人传入传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾 。
【营养成分】营养丰富 ， 其果肉中含有水分、脂肪、蛋白质、纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、果糖、葡萄糖等多种成分 。
【药用功效】含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维 。 白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效 ， 对胃壁还有保护作用 。 火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维 。
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火龙果什么时候吃对身体好？火龙果的功效与作用是什么？火龙果是热带水果 ， 原产地在中美洲热带 。 在我国主要产于海南省和广东广西等地 。 下面告诉你火龙果怎么吃最好 。

火龙果什么时候吃？火龙果怎么吃最好
据营养学家统计 ， 每百克火龙果果肉中 ， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。 火龙果性甘平 ， 主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等 ， 盛产期是6月到11月 ， 台湾各地都有种植 ， 主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地 。
火龙果除了含丰富的白蛋白外 ， 还有一种更为特殊的成分——花青素 。 花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有 ， 但以火龙果果实中的花青素含量最高 ， 尤其在红肉种的果实中 。 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用 ， 还能提高对脑细胞变性的预防 ， 抑制痴呆症的发生 。 同时 ， 火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维 。
花青素还存在于火龙果的果皮中 ， 所以 ， 我们在吃火龙果的时候 ， 尽量不要丢弃内层的粉红色果皮 。 因花青素对温度敏感 ， 应生食为佳 。 可以用小刀刮下直接生吃 ， 或切成细条凉拌 ， 榨汁食用也是不错的选择 。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 ， 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒的作用 。
火龙果什么时候吃？火龙果怎么吃最好
火龙果怎么吃？火龙果外形很独特 ， 营养价值很高 ， 但是火龙果怎么吃?却成了大家的疑惑 ， 看着“怪异”的外形甚至不知如何下口 。 下面就为大家推荐几种火龙果的吃法 ， 以帮助大家解决在面对美食时的“尴尬” 。
类似香蕉 ， 可加糖食用 ， 将其切开后剥掉外皮 ， 即可食用 。 或者说从头上的红色皮往下扒 ， 有点像香蕉 。 里面的肉用勺子挖着吃 。
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