铸铁容器用于烹饪已经有数百年历史， 它有很多好处 。 铸铁耐高温， 因此是油炸锅的常见材料之一 。 由于具有出色的热扩散能力， 铸铁炊具很适合用来炖煮和长时间油炸食品 。 搪瓷铸铁锅除了具有这些优点外， 还增加了一层搪瓷涂层， 因此更容易清洗 。 下面让我们详细介绍这种炊具的好处 。
这种炊具外观漂亮实用而且利于健康 。 以下是它的一些特点 。
铸铁搪瓷炊具有砂锅， 烤箱等不同形式 。 现在还有更广泛的类型可以选择 。
这种炊具的内外都由搪瓷包裹 。 器皿外部搪瓷涂层是为了方便清洗和增加美观， 而内侧涂层提供不沾锅表面 。
使用有搪瓷涂层的铸铁炊具， 可以避免食物直接接触铸铁 。
搪瓷铸铁炊具更具有能源效率， 用低和中等温度就可以适当烹饪食物 。
这种炊具有很好的阻热能力， 因此可以长时间保持食物热度 。
铸铁搪瓷炊具可以使用卤素和电磁等加热源 。
它外观漂亮， 重量轻， 并且持久耐用 。
这种厨具烹饪食物时间短， 用后清洁容易 。
在搪瓷铸铁锅里烹饪食物热度分布均匀 。
搪瓷铸铁厨具使用指南
在使用搪瓷铸铁厨具时， 有一些注意事项：
不要在微波炉内使用这种炊具 。
器皿的底部尺寸尽量与炉具顶部一致 。
烹饪时， 在内部表面涂抹一些植物油可以使清洗炊具更方便 。
绝对不要空加热搪瓷铸铁炊具 。
在炊具内使用木质或硅汤匙， 因为铁质器皿会造成炊具划痕 。
加热温度不要超过200度 。
尽管经久耐用， 但摔碰或击打会造成搪瓷脱落 。
【搪瓷是什么 搪瓷铸铁炊具的好处】以上是使用搪瓷铸铁锅烹饪时应该注意的事项 。 市场上有各种款式和颜色的这种炊具可以选择， 祝你烹饪愉快 。
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