草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|芋头要煮多久才熟，芋头蘸白糖吃了见阎王( 二 )

小知识



3、如果想煮的软烂汤浓 ， 冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可 。 因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊 ， 所以此时芋头需要炖的更烂 ， 建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳 。

煮芋头冷水下锅好还是热水？

煮芋头冷水下锅更好 ， 不建议热水 ， 因为大多数人煮香芋吃都是为了煮烂 ， 吃软烂的香芋汤糊味道更香更适口 。

而如果是用热水煮 ， 香芋虽然可以更快受热 ， 但是本身水分很少、密度很高的芋头在接触开水高温时会快速让外层先煮熟定型而导致内层芋头难以煮熟 ， 无法更快炖至软烂 ， 所以煮芋头用冷水下锅最佳 。

芋头煮几分钟最好吃？

芋头煮几分钟最好吃取决于您对口味的需求 ， 如果您喜欢吃有口感的芋头 ， 那么可以煮15分钟即可 ， 如果您喜欢吃软烂的芋头 ， 也可以煮30分钟以上 ， 而喜欢适中的朋友则煮20分钟左右最好吃 。

煮芋头时想更好吃有啥技巧？

要想煮的芋头更为软糯好吃需做到以下2点：

1、水里加一勺盐 。 煮香芋时水内加一勺盐可以增加水的电解质 ， 帮助香芋受热更加均匀稳定 ， 香芋可以更快炖的软烂 ， 并且加入食盐的香芋因为调味效果还会吃着更香更有味；

2、加少许糖 。 煮芋头时可以加点白糖增加香甜味 ， 并且加了糖的芋头在煮的过程中会更容易煮软 ， 口感更具风味 。

“煮芋头”之烹饪小提示：

（1）煮芋头时 ， 注意加的水也不要太多 ， 这样芋头才能更快受热 ， 更易煮软煮熟 。

（2）一般煮芋头建议用电饭锅煮更好 ， 压力更大也容易煮软 ， 还省天然气 。

（3）煮好的芋头建议尽快吃完 ， 放凉后再热味道就不香了 。

结语

其实煮好一道可口的芋头真的不难 ， 只要大家看完收藏本文并认真上手实操一次 ， 哪怕是第一次做芋头都能全家老小都爱吃呢？加油！
芋头煮多久能熟？芋头要上锅蒸多久?芋头大多数人都爱吃 ， 口感粉滑的芋头 ， 不仅好吃 ， 还有很多食疗作用 ， 最营养的吃法就是蒸着吃 。 对于新手来说 ， 芋头要蒸多久就是他们最关心的问题了 。

一、芋头要蒸多久

一般做蒸芋头,要蒸多长时间呢,根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右 。

如果采用一般的锅来蒸,当然时间会更长一点 ， 上锅时间在30~40分钟 。 根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头 ， 那就大火多蒸上10几分钟 。 有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿 。

因此,具体蒸多久自己要把握好 。 一般情况下,蒸30分钟左右即可 。 宝宝可以吃一些芋头,蒸的时候一般40分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,关火之后可以多焖一会,这样更容易宝宝咀嚼 。

二、怎么蒸芋头

1.准备好的芋头刷洗干净,放在容器中,加入适量的白醋和食盐;

2、放在清水中浸泡5分钟,然后取出用清水洗干净沥干水分备用;

3、蒸锅中加入足量的水,把蒸盘放上去,芋头放在上面,隔水蒸;

4、盖上锅盖,先用大火煮开了之后再改成小火煮35分钟左右;

5、最后用筷子试一下,如果能轻轻插进去就表示蒸熟了,搭配白糖蘸着吃 ， 更美味 。

三、吃芋头的好处

1、预防便秘:芋头中膳食纤维较多,同样重量的芋头,其膳食纤维大约是米饭的4倍 。 丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,有效预防便秘 。

2、控制血糖:芋头中的膳食纤维还能起到促进胆固醇分解的作用,增加了食物的饱腹感,从而可以减少热量的摄入,有效的控制血糖,高血糖患者可以食用一些 。

推荐阅读


上一篇：栀子花为什么不开花呢

下一篇：美食知识|开水煮玉米要煮多久，煮玉米开水煮么