自从知道酸奶中的乳酸菌有益健康后 ， 很多人把平时喜欢喝的牛奶换成了酸奶 。 不可否认 ， 酸奶中的蛋白质分子比牛奶更小 ， 肠胃更容易吸收 。 酸奶中的乳酸菌还能帮助人体吸收更多的钙质 。 患有“乳糖不耐症”的人饮用乳糖含量少很多的酸奶 ， 就不会出现喝牛奶后的“过敏”反应 。 但是 ， 有些人就不能喝酸奶 ， 他们是：
痛风患者和尿酸高的人
因为 ， 酸奶中的乳酸菌含有太多的DNA ， 这种遗传物质经人体代谢后会产生大量的嘌呤 ， 而嘌呤会被肝脏转换为尿酸 ， 当过多的尿酸无法排出体外时 ， 会堆积在关节 ， 引起难忍的疼痛 。 所以 ， 痛风患者和高尿酸的人最好不要喝酸奶 ， 喝牛乳更好 。 如果想增加肠道中的有益菌 ， 可以多吃一些含寡糖的蔬菜水果 。
想减肥和保持体重的人
酸奶厂商为了加快发酵过程或让酸奶的口感更好 ， 会加入很多的蔗糖 ， 一些厂商甚至在一小瓶酸奶中加入大约5-8颗方糖的量 。 对于不想增加体重的人而言 ， 如果食用大量很甜、脂肪含量高的酸奶 ， 就意味着摄入更多的热量和脂肪 ， 体重还怎么减得下来？
糖尿病患者和血糖偏高的人
【什么人不宜多喝酸奶 哪些人不能喝酸奶？】酸奶不仅有那么多的好处 ， 它那酸甜的味道还吸引着人们的味觉 ， 难怪很多人都喜欢喝它 。 但是一些加入了很多蔗糖的酸奶就不适合糖尿病人和血糖偏高的人饮用 。 有时 ， 一小瓶酸奶就会引起血糖升高 ， 使身体产生不适感 。 所以 ， 这两类人在选购酸奶时 ， 一定要看清其中含有多少会引起血糖波动的“糖分” ， 以免因一时疏忽 ， 摄入过多的糖 。
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