吡啶甲酸铬（Chromium Picolinate）是一种经常用于减肥和增加肌肉块的保健品 。 由于对这种化合物的副作用研究很有限，因此对其安全性存在较大争议 。 虽然有一些关于大剂量使用导致严重健康问题的报告，但大多数专家认为这只是一些没有科学依据的传闻 。
美国达特默斯大学早在1995年的一项研究中发现给仓鼠大剂量使用吡啶甲酸铬会导致基因损坏 。 后来还发现是这种保健品造成的氧化应激损坏了基因矿物质 。 然而，一些分析结果证实这种情况只是一个例外 。 使用这种保健品每天不超过1.6毫克的低剂量通常不会引起不良反应，即使有也很温和 。 有可能出现的副作用包括头痛，失眠和恶心等 。
大剂量服用吡啶甲酸铬会诱发更严重副作用，相关症状包括疲劳，食欲不振，难以集中注意力，睡眠扰乱，皮疹，头晕和长水疱等 。 有时还会莫名其妙的出血，如流鼻血或瘀伤，以及大便或呕吐带血等 。 还有可能出现过敏反应，以及黑尿，黄疸或腹部疼痛等肝脏疾病症状 。 任何人发现这些问题都应马上停用保健品，并尽快看医生 。
铬帮助胰岛素调节血糖，因此会与糖尿病药物反应并导致葡萄糖水平下降 。 砒啶甲酸铬也能与其它药物交互影响，如阿司匹林和布洛芬等止痛药等 。 因此在使用这种保健品之前有必要首先咨询医生 。
有证据显示这种营养品会影响神经递质，但还需要更多研究确定这种联系是否存在 。 不过专家建议抑郁症，双向情感障碍或精神分裂症患者避免使用吡啶甲酸铬 。
【吡啶甲酸 吡啶甲酸铬的副作用】虽然有报告声称个别人因为服用砒啶甲酸铬保健品而发展成肾衰竭，肝脏受损和贫血等严重疾病，但目前还不确定是否有直接关系 。 总之，还需要进一步研究了解这种化合物的长期健康风险和副作用 。
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