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香菜又叫什么菜 香菜是一种原产于中亚的菜 ， 为伞形科芫荽属一年生草本植物 ， 香菜属于四季蔬菜 ， 一年四季都可以种植 ， 在北方 ， 冬季多在大棚种植 ， 大棚种植的香菜和露地种植的香菜口感差不多 。
香菜学名叫芫荽 ， 还叫盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星 ， 一般南方都叫芫荽 ， 广东更是如此 ， 其他地区几乎都叫香菜 。
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香菜长什么样子 香菜茎叶稍长 ， 上部分成纺锤状 ， 基部基本白色 ， 上部分绿色 ， 叶子是卵状 ， 单叶互生 ， 根部为须根2-3cm左右 ， 整体最高可以长到16cm左右 。
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香菜生长在什么地方 香菜具有一定的耐寒性 ， 能耐零下1-3度的气温 ， 喜欢阳光 ， 最佳生长温度在17-20度左右 ， 在我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南等地区均有种植 。
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香菜功效和作用 香菜可以凉拌、煲汤、清炒等方式食用 ， 香菜本身含有的膳食纤维很高 ， 因为多生长在有水的地区 ， 所以食用后刺激肠蠕动 ， 促进食物残渣的排泄 ， 既有通便作用 ， 还有利尿的效果 。
【【香菜】香菜又叫什么菜？】
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