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青菜又叫什么菜 青菜是一种常见的蔬菜 ， 它是芸苔属一年或二年生草本植物 ， 最高可以长到70cm多 ， 属于四季蔬菜 ， 春秋种植比较合适 ， 夏季和冬季都有上市 。
青菜又叫小白菜 ， 全国各地大多都叫小白菜 ， 大部分的城市地区多叫青菜 ， 比如：青菜在上海也叫上海青；北方内蒙古、张家口地区叫油菜；湖南湖北等地区叫瓢儿菜 。
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青菜长什么样子 青菜整体无毛 ， 摸上去很粗糙 ， 整体呈纺锤形或长卵形 ， 没有明显的主茎 ， 茎叶比较发达 ， 叶子大有分支 ， 叶子包茎生长 。
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青菜生长在什么地方【【青菜】青菜又叫什么菜？】 青菜主要生长在土地肥沃地区 ， 需水量比较大 ， 青菜具有一定的耐寒性所以南北地区均有种植 ， 其中以长江流域内种植规模最大 。
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青菜功效和作用 青菜生吃口感清脆解腻 ， 可搭配多种食材、食品食用 ， 青菜含有多种维生素和纤维素 ， 长期食用不仅能够预防便秘的发生 ， 还能降低大肠癌的发生几率 ， 吃饭最后使用还可以促进肠胃蠕动加快食物消化 。
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