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中医理论认为五色养五脏，而绿色对应的就是肝脏，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁等功效，绿豆、菠菜、西蓝花、黄瓜、苦瓜、空心菜等等绿色蔬菜都能够有效期到养肝护肝的作用 。
除了在饮食上搭配合理的营养素之外，养成良好的作息时间，远离酒精才能够更好的对我们的肝脏起到保护作用 。
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