2、 《卫生许可证申请书》；
3、 企业名称预先核准通知书复印件；
4、 卫生管理组织（架构）名单；
5、 各类场所卫生管理制度；
6、 主要生产设备清单；
7、 建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气） ， 要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称） 。 （已办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）；
8、从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供 ， 但领证前必须提供） 。
二、 食品卫生许可证换证、复核
1、 申请报告；
2、 《卫生许可证申请书》；
3、 工商营业执照复印件（副本）；
4、 原卫生许可证副本原件 ， 产品备案表原件；
5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件：10人以下提供全部复印件 ， 10人以上提供名册 。 名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位；
6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料；
7 、 产品卫生检验报告书（一年内） 。
我想在没有成熟的小区里面开店请有经验的朋友帮帮我 ????根据本人多年的开店卖水果的经验 ， 如果是一个很庞大的小区群 ， 而且是四通八达的开放式以及周边没有农贸市场的密集型的小区里 。 那就是开水果店的最佳适合地点了 。 如果是这种地方 ， 就可以在一交通要道的转角处找一个大一点的门面 ， 开一个大气一点的水果店 ， 或者是搭配蔬菜鱼肉一起的综合店 ， 肯定是大有作为的 。 ????
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