【季节】蒜苔是什么季节的菜?


【【季节】蒜苔是什么季节的菜?】

【季节】蒜苔是什么季节的菜?

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蒜苔是什么季节的菜 蒜苔是春秋季蔬菜 , 是4月份和6月份的菜 , 常见的蒜苔品种有有很多 , 而且大多都是地方性的品种 , 包括超化蒜苔、开封蒜苔、上海嘉定蒜苔、河北安国蒜苔和山东苍山蒜苔等等 , 其中超话蒜苔是秋季种植的品种 。
吃蒜苔月份 蒜苔一年四季都有售卖 , 从2月到11月几乎都能吃得到 , 春冬季节吃蒜苔最合适 , 这个时候刚摘下来 , 比较新鲜而且口感最好 。
蒜苔夏天吃比较便宜这个时候产量比较多 , 大多数市场也都不贵 , 冬天吃蒜苔也不算反季节 , 因为这个时候都是大棚种植的蒜苔 , 所以可以满足市场的需求 。
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蒜苔成熟上市月份 蒜苔春秋季种植比较合适 , 适合阳光充足且通风性良好的地方种植 , 一般在春夏秋冬四季都有成熟上市的蒜苔 。
常见的蒜苔产地有河北、山东、河南、上海、贵州等地 , 其中华北地区通常在秋季种植春季上市 , 大约为1-3元一斤 , 南部地区春季种植一般在秋季上市 , 约为2-5元一斤 。
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蒜苔食用功效与作用 蒜苔的味道有些爽口 , 烹饪做成菜口感是很不错的 , 一天吃3-5根比较合适 , 蒜苔中富含氨基酸和蛋白质 , 定期适量食用还有杀菌、开胃的作用 。

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