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生活知识|破壁机怎么用，破壁机使用视频教程

小知识


破壁机怎么用？ 1、将使用到的食材依次置入破壁料理机容杯中 ， 将容杯放入底座 ， 确认好位置是吻合的 。 盖好杯盖 ， 插上电源 。
2、这时候可以放入食材 ， 如下图所示 。
3、这时就可以选择功能按键进行一键操作机器了 。 不同的牌子操作细节有所不同 ， 比如美的破壁机是先按功能按键再按开始按键 ， 而奥克斯破壁机是先按开始键再选择功能按键 。 按下后如果是带加热的功能 ， 一般都需要20-30分钟的工作时间 。
扩展资料
产品结构

1、破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成 。 采用杯体和主机分离的设计方式 。
2、主机包括高速串激电机、传动器件、安全开关组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成 。
3、杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成 。
4、电机为高速串激电机 ， 设置有电流、温度双重保护温控器 ， 实际工作转速在16000~30000转/分钟之间 ， 输出端带有传动器安装结构 ， 电机轴的另一端有散热风扇 。
5、电机传动器为锌合金材质 ， 传动器与电机轴为紧配安装 ， 传动器内设置有软性材质用于降噪、减震 。
6、安全开关组件设置有微动开关 ， 通过杯体的触动杆触发微动开关使机器工作 。 主机没有放置杯体的情况下产品不工作 ， 对用户起保护作用 。
7、散热系统由进风口和出风口组成 ， 破壁料理机进风口设置在机器的两侧 ， 出风口在机器的尾部 。 空间上两者需有效的分隔 ， 避免出风口的热风回流到进风口内 ， 从而降低电机使用寿命 。
8、杯体常用材料有304不锈钢、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料 。
9、刀座组包括刀座套 ， 两个不锈钢滚珠轴承和内密封圈 。 刀片为6叶刀片 ， 与刀轴采用旋铆方式 。
清洁保养

1、使用后可在容杯中装入适量的清水 ， 开机15秒左右 ， 即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质 ， 也可用开杯器取出刀组清洗 。
2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖 ， 若加工油腻性食物 ， 则用洗涤剂清洗 ， 然后用清水洗干净并擦干 ， 注意不要用腐蚀性清洗用品 。 主机用干净的湿布擦拭干净即可 。
3、本机应放在阴凉干燥处 ， 以免电机受潮 。
参考资料：

破壁机有什么用? 一、破壁料理机：果蔬功能

此功能运转周期为两分钟 ， 机器大部分时间会处于8档的破壁工作状态 ， 期间会有几次降到4档 ， 让那些没有破壁完成的食材由于重力作用回到刀片附近 ， 接受下一轮破壁 。

8档状态下 ， 由于刀片的飞速运转 ， 可以瞬间击破细胞壁 ， 将细胞液中的营养成分释放出来 。

注意事项：

①关于破壁：目前网络上有人质疑 ， 牙齿也能达到破壁效果 ， 没必要特意买台破壁机 。 需要指出 的是 ， 牙齿破壁仅能作用于和牙齿接触到的食材细胞 ， 没有人吃东西的时候会有耐心将食材完完全全不漏一个细胞的咀嚼一遍 ， 所以才需要专业的破壁机器对食物进行最大限度的破壁 。

②关于空转：大部分果蔬的水分含量不高 ， 破壁时请加入50—100ml饮用水用来传导动力 。 水分充足的水果不用加饮用水 ， 比如葡萄 ， 但不加水可能会较浓口感没那么好 ， 所以建议还是加点水哦 。

③某些水果籽：常见的是葡萄籽和苹果籽 ， 这类水果籽质量大而体积小 ， 很容易躲过刀片的搅拌 ， 建议多搅拌几次 。

④关于打粉：用不锈钢杯打粉的时候 ， 最好选择果蔬功能为一次工作周期；打粉之前将食材切成2厘米左右的长度再打粉；不同食材打粉所需周期不同 ， 一次没打碎也不用担心 ， 再多打几个周期即可 。

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