豆腐可以和菠菜一起吃吗_菠菜和豆腐一起煮了吃到底好不好
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【豆腐可以和菠菜一起吃吗_菠菜和豆腐一起煮了吃到底好不好】不少人都认为菠菜与豆腐一起煮不好 ， 理由是菠菜里含有草酸 ， 而豆腐中有钙 ， 一起煮会变成草酸钙 ， 使钙损失 ， 实际情况还要具体分析 ， 如果我们吃 100 克菠菜 ， 里面含有的草酸约 360 毫克,这些草酸进入血液后 ， 可以与血钙结合尿排出 ， 反而损失了体内的钙质 。若这时加入高钙的豆腐中约菠菜里的草酸就可以和豆腐内的钙结合 ， 而不必再与血钙结合 ， 这样体内的钙不会损失 ， 所以菠菜与豆腐一起煮还是可以适量吃的 。
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