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【国槐花的作用】国槐花味道清香甘甜 ， 富含维生素和多种矿物质 ， 同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效 。 将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭 ， 亦可做国槐花糕、包饺子 ， 日常生活中最常见的就是蒸国槐花(又名国槐花麦饭) ， 中国不少地区都有这一习惯 ， 做法很简单 ， 将清洗的国槐花加入面粉拌匀 ， 再加入精盐、味精等调味料 ， 拌匀后放入笼屉中蒸熟即可 。 此外 ， 在制作粥、汤时也可加入国槐花 。
国槐花的成分含芸香甙 ， 花蕾中含量多 ， 开放后含量少 。 又从干花蕾中得三萜皂甙0.4% ， 水解后得白桦脂醇、国槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸 。
另从花蕾中得国槐花米甲素(14%)、乙素(1.25%)和丙素(0.35%) ， 甲素是和芸香甙不同的黄酮类 ， 乙素和丙素为甾醇类 。 又含鞣质 ， 生国槐花含0.66% ， 国槐花炭鞣质含量约为生国槐花的4倍 。
国槐花的价格国槐花,统货6.5-7元(安国药市);
国槐花,价格微涨 ， 新货8元上下(玉林药市);
国槐花,行情稳定 ， 山东统货8-9元左右(亳州药市) 。
槐树花的作用中医认为其味苦、性微寒 ， 归肝、大肠经;入血敛降 ， 体轻微散;具有凉血止血 ， 清肝泻火的功效;主治肠风便血 ， 痔血 ， 血痢 ， 尿血 ， 血淋 ， 崩漏 ， 吐血 ， 衄血 ， 肝火头痛 ， 目赤肿痛 ， 喉痹 ， 失音 ， 痈疽疮疡 。 而从西医的角度看 ， 国槐花含芦丁(即芸香苷 ， Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、国槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质(具体可参见下面的含量表) 。 芦丁能改善毛细血管的功能 ， 保持毛细血管正常的抵抗力 ， 防止因毛细血管脆性过大 ， 渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病 ， 服之可预防出血 。 所以国槐花多作为为治疗便血的常用药 ， 用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血 。 一般为煎服 ， 10~15g ， 外用适量 ， 脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服 。
国槐花的作用国槐花能润肠通便 。 用于便秘的防治 。 以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳 。 清热凉血 ， 适用于大肠癌患者引起的便血 ， 血色鲜红 ， 以及癌术后便血等症 。
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