3、朝鲜半岛
朝鲜人是最早引入筷子文化的中华境外地区， 约有一千多年， 他们的筷子都是扁平的两片金属制成， 称之“???” 。 语源为汉字“箸”发音“?”（jeo）加上固有语“??”（garak， 意为条棒）而成 。
加上“??”是因为中世朝鲜语时标准语中发生了“?”与“?”的合流 。 在某些朝鲜语方言中筷子的名称仍然是单音节的“?” 。
4、越南
越南很早就使用筷子， 筷子的名称“??a”源自汉语的“箸”（中古音???H,???H） 。
5、东南亚
近代受到当地华人的影响， 筷子在泰国也是习以为常， 例如他们享用当地的风味餐时都要备有火锅， 少不了要用筷子；马来西亚华人， 新加坡占人口77%中的华人仍使用筷子， 甚至马来人和一些外族也用它， 餐厅酒家都有提供筷子给客人 。
东南亚各国本土民族的传统饮食习惯， 除了越南以外都是以“手抓饭”著称， 包括：菲律宾、泰国、老挝、柬埔寨、缅甸、马来西亚、印度尼西亚 。
6、西方
较早把筷子介绍到欧洲的是意大利人利玛窦， 在他的著作《中国札记》一书也有描述到筷子文化和用法 。 随着华侨不断地移居到欧美国家， 西方对筷子也不陌生， 很多家庭都备有筷子 。
法国旅游协会制定了一项“金筷奖”以表彰出色的中餐行业；在德国有一所“筷子博物馆”， 里面收藏有上千种不同历史时期的筷子 。
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