桂花是常绿乔木或灌木 , 高3-5米 , 最高可达18米;树皮灰褐色 。 小枝黄褐色 , 无毛 。 叶片革质 , 椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形 , 长7-14.5厘米 , 宽2.6-4.5厘米 , 先端渐尖 , 基部渐狭呈楔形或宽楔形 , 全缘或通常上半部具细锯齿 , 两面无毛 , 腺点在两面连成小水泡状突起 , 中脉在上面凹入 , 下面凸起 , 侧脉6-8对 , 多达10对 , 在上面凹入 , 下面凸起;叶柄长0.8-1.2厘米 , 最长可达15厘米 , 无毛 。
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桂花是中国木犀属众多树木的习称 , 代表物种木犀 , 又名岩桂 , 系木犀科常绿灌木或小乔木 , 质坚皮薄 , 叶长椭圆形面端尖 , 对生 , 经冬不凋 。 花生叶腑间 , 花冠合瓣四裂 , 形小 , 其园艺品种繁多 , 最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等 。
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桂花是中国传统十大名花之一 , 集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种 , 桂花清可绝尘 , 浓能远溢 , 堪称一绝 。 尤其是仲秋时节 , 丛桂怒放 , 夜静轮圆之际 , 把酒赏桂 , 陈香扑鼻 , 令人神清气爽 。 在中国古代的咏花诗词中 , 咏桂之作的数量也颇为可观 。 自古就深受中国人的喜爱 , 被视为传统名花 。 以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶 , 它香气柔和、味道可口 , 为大众所喜爱 。 桂花在园林建设中有着广泛的运用 。
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