维生素e的蔬菜水果有哪些_这含维生素E的菜可多吃
谷雨时节过后 ， 这含“维生素E”的菜可多吃 ， 不长肉 ， 脸上水水的 。
谷雨时节来临之后 ， 越发接近夏天了 ， 气温逐渐升高 ， 这时候饮用水和果蔬需求量开始蹭蹭往上涨 ， 特别是菜市场里有一种水分多的蔬菜 ， 绿皮黄瓜 ， 够清爽 ， 够水嫩 ， 还没吃到嘴里就有种能解渴的畅爽感 ， 可是招不少坐在办公室里怕长肉的人喜欢 ， 午后饭饱来上一根黄瓜直接洗洗生吃 ， 解渴消暑效果比一般水果还好 ， 价格便宜还鲜美 ， 口感“咔嚓脆” ， 也是夏季里最畅销的食材之一了 。
文章插图
黄瓜 ， 盈盈细腰 ， 身段修长 ， 一直是特家常化的食材 ， 没有一点架子 ， 特别天气一热 ， 家里想吃凉菜 ， 小编就去菜摊子拎两根黄瓜 ， 回家做道经典菜肴“拍黄瓜” ， 洗净往案板上一放 ， 用刀背把黄瓜拍成不规则的黄瓜块 ， 一拌一调 ， 经典凉菜恒流传 ， 口感脆甜爽口 ， 没有人不喜欢它的味道 。
文章插图
黄瓜口感脆甜 ， 能当蔬菜能作水果 ， 它的含糖量低 ， 蕴含的纤维素多 ， 在降低糖分摄取的同时 ， 占胃的空间少 ， 简单来说就是吃黄瓜 ， 水分多不占肚子 ， 是种低热量高水分的健康蔬菜 ， 尤其是它还富含维生素E ， 有助于滋润肌肤 ， 眼看夏天快到了 ， 皮肤容易干燥 ， 一天一根黄瓜 ， 比面膜补水还强 ， 脸上水嘟嘟的 ， 因此有这么一个说法是：“小小黄瓜是个宝 ， 减肥美容少不了” ， 所以说黄瓜被称为“厨房里的美容剂”也是有道理的 。
文章插图
黄瓜在凉菜中更属于“霸主”地位 ， 不管是生吃 ， 炒菜 ， 可作主料也可做辅菜 ， 做成汤更是一绝 ， 下面就为大家分享做一道素菜 ， 双耳黄瓜炒鸡蛋 ， 也别有一番风味 ， 搭配木耳和银耳的软糯细腻 ， 鸡蛋的鲜香 ， 是配米饭的好肴 ， 喜欢的朋友可以在天气渐热的季节里 ， 自己在家做一盘 ， 好吃不腻的 ， 不长肉 ， 家常好菜 。
双耳黄瓜炒蛋制作方法食材：黄瓜2根 ， 银耳干1小朵 ， 黑木耳干1小把 ， 鸡蛋3个 ， 香葱1根 ， 生姜1块 。
用料：鸡精1茶勺 ， 香油半茶勺 ， 盐和油各适量 。
文章插图
第一步 ， 银耳干和黑木耳干用冷水提前泡发好 ， 分别择洗干净 ， 撕成小朵块 。黄瓜洗净去掉尖尾 ， 切成方片 ， 香葱切段 ， 生姜切片 。
文章插图
第二步 ， 鸡蛋全部打入碗里 ， 加少许盐搅成蛋液 ， 大火烧热油锅后 ， 将蛋液倒入热油中炒至凝固 ， 搅成鸡蛋块关火 ， 先盛出备用 。
文章插图
第三步 ， 油锅中继续添加少量油 ， 开火烧至油温5成 ， 下入葱段 ， 姜片 ， 用小火将葱姜慢慢出炸香味 。
文章插图
第四步 ， 将泡好的银耳和黑木耳沥干水分 ， 放入油锅中 ， 用大火翻炒3分钟 ， 炒到银耳和黑木耳变软 ， 变熟 。银耳和黑木耳一定要先炒熟 ， 否则不好消化 。
文章插图
第五步 ， 倒入黄瓜片 ， 鸡蛋一起炒匀 ， 加入鸡精和适量盐调味 ， 炒至黄瓜变熟 ， 淋入香油搅匀关火 ， 起锅盛出盘子里 ， 这道菜就成了 。
文章插图
叨叨一下：黄瓜的外皮有一些青涩味 ， 不用削掉 ， 清洗时在黄瓜皮表面抹上少许盐搓洗下 ， 可以有效去除涩味 ， 使黄瓜的口感更为清爽 。
银耳的朵块尽量往大块撕 ， 如果太小的话 ， 在大火炒制过程中很容易出胶 ， 而变得又软又黏 ， 影响口感和成菜的形状 ， 下锅前记得要把水分沥干 ， 防止油溅 。
【维生素e的蔬菜水果有哪些_这含维生素E的菜可多吃】今天的分享就到这里 ， 我是与食为伴 ， 很开心和大家一起享三餐 ， 度四季 ， 品五味 ， 欢迎点击关注 ， 收藏 ， 转发 ， 评论此文章 ， 多多指正 ， 感谢阅读 ， 持续为大家分享日常美食 ， 祝各位生活愉快 ， 我们下期见 。
推荐阅读
- 家庭食用阿胶最简单的方法_阿胶不知道该如何吃
- 女性红斑狼疮早期症状图片_27岁女孩的8年红斑狼疮史
- 吴茱萸的功效与作用及禁忌_吴茱萸熨脐
- 突然失眠是什么原因引起的_天天晚上失眠是什么原因
- 治疗神经衰弱的药物有哪些_采取什么方式治疗神经衰弱好
- 天天喝茶有什么好处和坏处_喝茶的好处和坏处您都知道吗
- 金莲花泡水喝的功效与作用_一杯金莲花茶
- 西洋参和花旗参有什么区别_西洋参和人参是不是一样的东西
- 缺维生素b2的症状有哪些_维生素B2缺乏会出现哪些症状
- 香椿炒蛋的做法是怎么样的_好吃下饭的香椿炒鸡蛋
