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美食知识|黑枸杞怎样吃，黑枸杞和红枸杞怎么吃最好( 三 )

小知识


3、泡入药酒有些人喜欢自己在家制作药酒，黑枸杞可以放入其中一同泡制，因为黑枸杞性平，泡入药酒中可以强身健体，祛除身上的湿寒气 。
4、煲汤黑枸杞也可以煲汤食用，对身体也可以起到一个祛除寒气的作用，但是因为黑枸杞放入水中颜色深，汤的颜色会变色，所以不能接受这种颜色的就不要用黑枸杞煲汤了，煲汤时放入黑枸杞不要一开始就放进去，等汤煲得差不多，恒温维持的时候再放进去，这样就不会破坏黑枸杞的营养价值 。
黑枸杞的重要作用就是明目护眼，起作用是因为内含玉米黄质，但玉米黄质并不溶于水，所以最能体现黑枸杞营养价值的吃法是直接干嚼 。
如何挑选好的黑枸杞也是一个值得注意的问题，毕竟好的食材就决定了初始的营养价值 。
1、看产地：不同地方因为日照的不同，产出来的黑枸杞营养价值也不同，花青素含量最高的黑枸杞产地是青海 。
2、观察是否野生野生生长环境的黑枸杞虽然果粒大小相对于养殖的来讲会小一点，但是营养价值更高 。
3、看性状以及泡水颜色好的黑枸杞用手捏的时候手感略微软，假冒的黑枸杞水感很硬，颜色上来说，黑枸杞外观形状是深黑色，假冒的黑枸杞外关是暗红色 。 正宗黑枸杞泡水以后呈紫色，假冒的泡水没什么明显的变化，虽然成熟的黑枸杞果柄会自然脱落，但市面上百分之九十的黑枸杞都带有果柄，这也是其中的判断依据 。

黑枸杞有哪些效果？应该怎么吃？ 黑枸杞的4种正确吃法
黑枸杞是很好的养生保健品，当是很多人不知道怎么正确吃黑枸杞的方法，下面没详细的介绍4种最常见的食用方法.让每个黑枸杞爱好者否可以正确的食用黑枸杞.只有正确的食用了黑枸杞才会有养生的效果.

工具/原料

黑枸杞500g

50度以下的开水
500ml的玻璃杯子
500ml60度的白酒
黑枸杞泡水的正确方法

一、黑枸杞泡水喝
1.黑枸杞10克，放到100ml的杯子中
2.往杯子里倒入3分之二的水.水温不要超过50度.
3.过2分钟以后即可使食用.
4.一杯水可以冲泡4次.
5不同的水泡的颜色不一样
二、黑枸杞泡酒食用方法

1.黑枸杞50克.
2.白酒500克.
3.把50克黑枸杞放到白酒里泡15天，即可饮用.
三.黑枸杞煲汤的食用方法

1.黑枸杞100克.
2.在煲汤时，等到汤好了以后在放入黑枸杞.小火煲10分钟就就就可以了.
3.开锅食用
四.直接食用黑枸杞.

1.把黑枸杞洗干净.
2.直接放到嘴里食用即可，
3.当是不要不要过多食用.每天30克就可以了.
黑枸杞怎样吃最好 黑枸杞的正确吃法：可以泡水喝或者配菜 。
黑枸杞的功效与作用和红枸杞是有差别的 。 黑枸杞是我国西北地区特产的一种枸杞，有很多人并不了解这种枸杞的营养价值 。
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用 。 冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止 。 也可以配菜 。
扩展资料
营养价值
黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物 。 总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好 。
黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目 。
参考资料来源：

黑枸杞怎么吃效果最好？ 黑枸杞的药用价值非常的高，一般产自我国的青海宁夏甘肃等地，内含丰富的微量元素，在中医上来说，黑枸杞性平，里面的蛋白质含量较多，拥有丰富的氨基酸、矿物质以及多糖 。

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