二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全， 但白酒具有很强酸碱性， 尤其是高度白酒， 会把塑料有害成分腐蚀到酒里， 为了健康起见， 桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶 。
三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适， 用什么香型好？
桑葚泡酒建议选用42度白酒， 不破坏香味和维生素的同时， 口感更加香甜柔和， 好喝好入口 。
桑葚泡酒要选用清香型白酒， 清香型酒酸、脂类含量少， 能更好的稀出水果和花类的营养成分， 不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质， 使酒香与果香很好的融合， 所以桑葚泡酒要选用清香型白酒 。
四、桑葚泡酒用什么容器比较好？
桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿 。 禁用塑料和金属泡酒， 塑料金属装酒会逸出有害物质 。 而玻璃就不会出现这种情况， 当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃， 更安全健康， 这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因， 谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃， 瓶子设计也非常人性化， 酒未装满， 特意留出几千毫升空间， 可以直接加入水果， 免去购买酒和泡酒瓶子， 非常方便 。
桑葚如何泡酒 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实， 一般生于丘陵、山坡、村旁、田野等处， 在全国范围内广泛分布， 目前多为人工栽培 。 桑葚又叫桑果、桑枣， 其成熟的鲜果， 味甜汁多， 是人们常食的水果之一 。 桑椹中含有脂肪酸， 主要由亚油酸 。 硬脂酸及油酸组成， 具有分解脂肪， 降低血脂， 防止血管硬化等作用；桑椹中还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质， 能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化， 故有健脾胃助消化之功， 可用于治疗因消化不良而导致的腹泻；此外， 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等， 能有效地扩充人体的血容量， 且补而不腻， 适宜于高血压、妇女病患者食疗 。 同时， 桑椹中含有大量人体所需要的营养物质， 还含有乌发素， 能使头发变得黑而亮泽， 可用来美容 。 不仅如此， 现代医学研究证明， 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分， 都有预防肿瘤细胞扩散， 避免癌症发生的功效 。
桑葚怎么泡酒 采购新鲜的桑葚之后将其清洗干净 。 再撒上一点淀粉去渍消毒， 然后再用清水清洗干净 。 将处理干净的桑葚沥干之后， 就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量 。 大概浸泡一个月左右即可饮用 。 酒可以买谷养康无添加泡酒专用酒， 在京东有售
桑葚怎么泡酒， 或用什么酒泡， 最好 桑葚酒因为有着很好的食疗保健功效， 所以在市面上也很受欢迎 。 实际上， 这种养生果酒在家也能轻松泡制！桑葚干可以补血强身， 还能够益肝补肾 。 桑葚干泡酒可以保存很久， 秋冬季节制作最适宜 。 桑葚有黑、白两种， 制作桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好 。 桑葚晒干之后就能制成桑葚干， 然后就可以用来泡酒了 。 下面一起来看看桑葚干泡酒怎么泡吧！
1、将桑葚用水清洗， 再放入玉米淀粉， 用凉水浸泡， 几分钟后捞出洗净 。 玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用 。
2、将洗净桑葚淋掉水分， 放在阴凉处晾干 。
3、用50度以上酿制的白酒， 一斤酒用三两桑葚 。 如果用黄酒， 一斤黄酒用半斤桑葚 。
4、将桑葚干放入酒中浸泡， 将酒罐子放到阴凉处密封保存 。 泡上一个月， 就可以饮用了 。
桑葚干泡的酒呈现深宝石红色， 醇香浓郁， 具有独特的桑葚风味， 喝了之后令人回味无穷 。 药理研究表明， 桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏， 促进胃液的消化， 入肠能刺激胃粘膜， 促进肠液分泌， 增进胃肠蠕动， 因而有补益结实之功 。 除此之外， 桑葚酒还能有效增强人的免疫力， 清肝明目， 治疗风湿疾病等
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