普通米粉的调制
消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺 。
1匙米粉加入3~4匙温水;
放置一会儿 , 使米粉充分被水湿润 。
用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
注:随着婴儿月龄的增加和不断适应辅食 , 可慢慢增加米粉的数量和比例 , 以增加稠度 。
营养米粉的调制
营养米粉有三种调配方法:配方奶米粉、母乳米粉和苹果汁米粉 。
配方奶和母乳米粉的调制方法:
母乳或配方奶的味道你的宝宝已经熟悉 , 因此 , 奶米粉易为宝宝接受 。
1.米粉加入少量温水湿润后 , 再加入母乳或者配方奶;
2.用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
苹果汁米粉的调制方法:
用苹果汁调制米粉 , 富含丰富维生素C , 能帮助铁强化米粉中的铁质充分吸收 。
1.苹果汁可以用榨汁机自制 , 也可买现成的 。
2.米粉加入少量温水湿润后 , 再加入苹果汁 。
3.用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
米粉怎么冲? 1、米粉可用母乳来冲调 , 这样宝宝更容易适应;最好不要用开水冲调 , 这样容易破坏米粉中的营养成分 , 用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分 。
2、搅拌用水冲好了后 , 最主要是要放一会 , 让米粉都胀开了 , 就像刷墙纸的浆糊一样 , 过一两分钟后 , 再按顺时针搅拌 , 搅得时间越长就越细 。
3、搅拌时 , 汤匙应稍微倾斜并朝一个方向搅拌 。 应该用勺子碾碎结块颗粒 。 理想的米糊应该是用勺子舀起来倒下的时候能呈炼奶状 。 如果呈水滴状流下的话就太稀了 , 如果很难留下来就说明太稠了 。
4、泡米粉的水温过高 , 米粉营养易损失; 水温过低 , 米粉不溶 , 混合在一起会结块 , 宝宝吃了消化不良 。 因此 , 适宜的水温是很重要的 , 适宜的水温是七八十摄氏度 。
扩展资料:
婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要 , 采用优质大米为主原料 , 另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等 , 经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品 。
“婴儿米粉”多以大米粉为主原料 , 这是因为大米蛋白质的品质是谷物蛋白中的最佳者 。 大米蛋白质的氨基酸配比比较合理 , 必需氨基酸的组成接近WHO推荐的模式 , 其中第一限制性氨基酸赖氨酸的含量高于其他谷物 。 不同食物中蛋白质所含氨基酸的数量和比例不同 , 只有食物中的氨基酸比例与人体比较一致时 , 人体才能够高效利用这些蛋白质食物 。
参考资料:
婴儿米粉怎么冲最好 正确冲调方法介绍 网友1:宝宝初次添加米粉时 , 先试着调稀一点放在奶瓶里给宝宝喝 , 先让宝宝试试口感 , 吃完后注意观察宝宝有没有不适或者其他过敏反应 , 观察宝宝会不会呕吐、拉稀之类的反应 。 如果一切正常 , 那么可以逐步加多一点米粉 , 慢慢地调配稠一点 。 米粉和水的比例没有确切的数据 , 完全根据宝宝的适应能力来决定 。 冲调米粉的水也要注意水温不要太高或者太低 。 因为水温太高 , 米粉中的营养容易流失 , 水温太低 , 米粉不容易溶解 , 会发生米粉结块的现象 , 宝宝吃了会导致消化不良 。 冲调米粉的合适水温是70-80摄氏度 , 这个水温比较接近我们家用饮水机的热水温度 , 但是家长们千万不要图方便采用饮水机的热水冲调 , 因为饮水机的热水是没有烧沸的 , 细菌含量相对来说还是比较高的 , 不建议让孩子直接喝饮水机的水 。 现在市面上有售一种恒温热水器 , 一般设置有煮沸功能和定温的功能 。 想省心的家长们也可以考虑购买 , 这样在冲调奶粉和米粉时也省心了不少 。
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