产区： antigua
生豆特性： 很结实,外观佳,深蓝绿色, 中等尺寸豆子,(平均50%到70%超过17/64screen)
区域高度： 5000-6000 英尺 (1500-1800 公尺 )
气温/温度： 18-22 度 温度 65%
咖啡的故乡在哪里？咖啡故乡是非洲. Frai janes 本产区位于危地马拉首都以南是危地马拉的地理中心位置 。 此地的土壤受危地马拉最常爆发的 Pacaya火山所滋养肥润而此地亦是危地马拉目前咖啡产量最多的地方 。 Huehue 本产区位于危地马拉首都的西北方 ， 此地被许多山脉、河流 所包围 ， 因此土壤肥沃 ， 同时此地也是Cuchumatanes山脉所在地 ， 是古老的Maya部落几世纪前居住的地方 。 非洲是咖啡的故乡 。 咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的 。 后来 ， 一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛 ， 咖啡也就被带到了沿途的各地 。 可以肯定 ， 也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了 。 阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩 卡 ， 但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了 ， 1616年 ， 他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰 ， 开始在温室中培植 。 阿拉伯人虽然禁止咖啡种子的出口 ， 但对内确实十分开放的 。
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