一般从市面买回的种子 ， 用温水浸泡法就足够了 。 将种子放在60℃的热水中浸泡10~15分钟 ， 然后将水温降至30℃ ， 继续浸泡3~4小时 ， 取出晾干就可以了 。
对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子 ， 可采用药液浸泡法 。 一般常用福尔马林100倍液 ， 先用清水浸种3~4小时 ， 然后放入药液中浸泡20分钟 ， 取出用清水冲净 。
催芽：种子需视情况而定是否需要催芽 。 番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢 ， 可进行催芽 。
催芽前必须浸泡种子 ， 但浸种时间不宜过长 。 经试验 ， 黄瓜用1~2小时 ， 辣椒、茄子、番茄用3~4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间） 。
， 育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾 ， 用清水浸湿 ， 把浸泡过的种子控去水 ， 放在育苗盘中 ， 置于28~30℃的环境中1-5天 ， 直至种子发芽露白 ， 即可播种 。 催芽期间 ， 如种子干燥 ， 可加水到育苗盘中 ， 以保持浸润纱布等铺垫物 ， 保持种子湿润为宜 。
播种 直接播种的 ， 直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了 。 需要移植的 ， 先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘” 。
容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到） ， 将菜种撒播到容器中 ， 然后覆0.5-1cm深的土 。 切记种子太深将不会发芽 。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素 。 要将容器放在较温暖、通风良好的地方 ， 并适当浇水（对于大多数菜种而言 ， 每天浇一次水为适量） 。
播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒 ， 以减少污染种子的机率 移栽 秧苗到达一定大小 ， 必须及时移到其它容器栽植 。 如番茄、茄子等 ， 一般有4─5片真叶时 ， 瓜类不超过2─3片真叶 ， 甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植 。
移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系 。 可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水 ， 使根部多带土壤或基质 ， 不仅能减小对根部损伤 ， 而且能减增加吸水力、移栽后成活快 。
【怎样养花菜苗】 一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没 ， 否则易引起腐烂 。 蔬菜可用土壤栽培 ， 也可采用无土栽培的方式 ， 两种不同的培养基质 ， 其施肥与浇水的方法大同小异 ， 详见“阳台种菜全攻略三：土壤与肥料” 。
采收 最快乐的时刻就是收获的时候了 ， 看到自己精心浇灌的蔬菜从 。
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