提到北京的特色 ， 除了狗不理包子然后就是二锅头记忆最深刻 。 在中国酒类 ， 有着举足轻重的地位 。 他们的品牌价值一步步记录着他们品牌的成长历程 。 那么 ， 北京二锅头到底有多少度?
【二锅头多少度 北京二锅头多少度】“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒 ， 这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈 ， 真的醇厚绵香 。 如果只取60度的酒 ， 并把它装坛密封于地下 ， 经过长时间醇化 ， 那样的酒就更好喝了 ， 就是有名的“窖酒”了 。 京二锅头多少度?二锅头酒有普通型和特制型两种 。 酒精体积分数普通型有55%、56%、60% ， 特制型有55%、65% 。
北京二锅头多少度?二锅头酒选用高粱为原料 ， 还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂 ， 采用传统的“老五甑”工艺 ， 经原料清蒸、辅料清蒸 ， 低温入池 ， 适当发醇 ，
火蒸馏 ， 掐头去尾 ， 贮陈精酿而成 。 由于二锅头酒的酒液清亮透明 ， 香气芬芳 ， 酒质醇厚 ， 入口甘润、爽洌 ， 酒力强劲 ， 后劲绵长 ， 回味悠长 ， 因此备受广大消费者的认可 ， 二锅头品牌家族也日渐丰富 。
二锅头味道纯正 ， 深受消费者的喜欢 。 喝的时候多配以凉菜 ， 如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等更加达到烧酒的最佳效果 。
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