草鱼的营养价值及功效
【草鱼的营养价值及功效】鱼类的营养价值很高，而且味道鲜美，我们经常会听说吃鱼的人，不但视力好，而且大脑也好，尤其是儿童经常食用鱼类,生长发育比较快,智力的发展也比较好，那么吃鱼真的有这么好的效果吗，下面我们来看看草鱼的营养价值有哪些吧 。
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【草鱼的营养价值及功效】
1.草鱼烹调时不需要放味精调味 。
2.草鱼烹调时要趁新鲜，煮汤时火候不宜过大，以免煮散鱼肉 。
3.草鱼和豆腐同吃能补中调胃，利水消肿，而且对心肌和儿童骨骼生长有特殊作用 。
草鱼的食用宜忌
5、一般人群均可食用，尤其适合虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管、风湿病人群食用，但需要注意的是草鱼的鱼胆有毒，烹调之前要将鱼胆丢掉，并且将鱼身清洗干净 。
【相关知识】
【脆草鱼是食物注胶吗】
脆草鱼并非是食物注胶 。近些天湘潭市流入了一大批脆草鱼，消费者称，这种脆草鱼怎么煮都煮不烂，怀疑是假草鱼，经过研究发现，这是脆肉鲩，属于草鱼的一种，并非是食物注胶 。
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