生活知识|田螺有青苔怎样清洗,田螺上的青苔怎么洗干净( 二 )



田螺上的青苔如何清洗? 放清水中泡二小时 , 后放入桶中用刷子在桶中旋转 , 快速搅拌可去青苔 。
田螺外表可寄生性非常强大 , 一般田螺买来家或者捕回来 , 先用清水泡上两三天 , 让田螺把身体的脏水吐出来 , 再用高压锅蒸 , 出去田螺自身携带的寄生虫 , 在爆炒 , 美味至极 。
田螺上的青苔有什么方法解决 田螺在清水塘农村是非常多的 , 而且成长速度都比较快 , 大的田螺挖出里面的肉来爆炒味道也是很美的 。 小的田螺在清水塘当地有另外一个吃法 , 那就是做成“嗦螺” 。 我相信很多人应该都吃过或者是见过怎么吃嗦螺的 , 又香又辣 , 很多夜宵摊位上都有吃的 , 有的夜宵摊位专门搞嗦螺吃 , 一年一点也不少赚 。
嗦螺是带壳吃的 , 小个的田螺要搞得干净 , 在吃起来时候没有细沙那是要费一点功夫的 。 要知道田螺一直生活在河沟里 , 壳里面有很多的细沙 , 田螺还会吃进去食物 , 田螺壳上还会有很多的青苔 , 如何清理干净呢?

首先田螺要吃起来没有细沙 , 必须要先把田螺放进装了清水的盆或者桶里清养1-2天时间 , 这样可以让田螺吐出壳里面大量的脏东西 。 当然 , 在这几天的时间里必须要经常性的换水 , 最好过五六个小时换一次 , 这样田螺吐得更彻底 。 如果在水里滴几滴香油 , 效果会更好 。 在每次换水的时候用力转圈搅动后 , 这样可以让田螺壳上的脏东西大量的脱落 。
把田螺壳里的脏东西清理干净后 , 需要清理田螺壳上的青苔 。 青苔处理最好的办法就是在水里放一些醋浸泡20-30分钟 , 然后用钢丝球在桶里转圈圈 , 来回的捣鼓几次 , 田螺上面的青苔就可以清理的差不多了 , 有一些个别地方没有清理干净的可以在剪田螺尾的时候用刷子刷一下干净了 。

如果用大田螺做着吃的话 , 可以把大田螺先直接用清水清洗两遍 , 把壳清洗稍微干净后直接烧开水把田螺放里面煮几分钟 , 几分钟过后田螺全部煮死 , 这时候田螺的盖大部分都是打开的 , 我们只需要用一根牙签就可以轻松愉快的把田螺里面那坨硬肉挑出来了 。 挑出来的肉加醋清洗干净后就可以切小并爆炒了 。

田螺有青苔怎样清洗 1、首先将从市场上买回来的螺蛳用清水冲洗几遍 , 因为市场上螺蛳已经放一点时间 , 会吐出一些泥巴 , 所以先换水冲洗 。

2、其次将冲洗好的螺狮进行揉搓 , 可用刷子刷 , 螺蛳壳上经常会沾有比较牢的泥巴或者苔藓类的东西 , 只有揉搓之后才会将其清理掉 。
3、然后将揉搓清理干净的螺蛳换上干净的水、然后倒点油静置侵馒观察看有没有坏死的螺蛳、坏死的螺蛳一般会浮上水面、也有个别不会、所以就仔细看看有那颗螺蛳不冒出头 , 就说明坏死了 , 要挑出来丢掉 。
4、经过几次换水 , 发现泥巴越来越少了 , 水越来越清了 , 说明螺蛳已经吐泥巴出来差不多了 , 这时候用钳子将其尾部盹掉 。
5、最后将触掉尾部的螺蛳冲洗干净 , 就可以下锅煮然后尽情享用美味了 。

田螺怎么快速去除青苔 我们湖南田螺多 , 下乡时我经常捡 , 试过多次发现去除田螺壳上的青苔没有简单可行的办法 , 必须用刷子慢慢地沾着清水刷掉 。 盐水泡只能泡掉壳内沾在田螺肉上的污泥 , 而去不掉壳上的青苔;而其他东西洗、如洗洁精 , 会破坏田螺原味 , 且不利身体健康 。

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