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银杏树乃我国一级保护植物 ， 此植物生命周期长 ， 千年 银杏 也并不少见 ， 银杏可说浑身是宝 ， 例如银杏制成的银杏茶,银杏结的银杏果 ， 这里主要给大家介绍一下食用银杏果的好处 。
银杏果业通 常称为白果 ， 食用白果好处多(一次食用不得超15粒 ， 10粒为宜 ， 每天一次) 日 本人尊银杏为“圣果”、“长寿果” ， 每年大量从我国进口 。 日本客商多次对 我国的银杏进行化验 ， 发现银杏中的五碳多糖、精 氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份 。 复旦大学 检查 ， 百年银杏树果有仰制癌细胞功能 ， 世人少心脑血管疾病 ， 老人少见老年斑 。
性状：药材卵形或椭圆形 ， 长1.5～ 3cm ， 宽1～1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色 ， 光滑 ， 基部有1～2个圆点状突起 ， 边缘有棱线 。 内种皮坚硬 ， 种仁扁球形 ， 淡黄绿 色 。 味微甘、苦 。
化学成分 含银杏酸 、银杏酚、银杏醇、银杏黄素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、 磷、铁、胡萝卜素等 。
性味 性平 ， 味甘、苦 、涩 。
功能主治 敛肺定喘 ， 止带浊 ， 缩小便 。 用于痰多喘咳、带下白浊、 遗尿尿频 。 白果 又名银杏 ， 营养丰富夏天最宜食用 。 在酒席上有美味的 白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼 。
【银杏果的食疗优势】白果还可以做药： 可化痰、止咳、利尿、补肺、通经 ， 白果炖老鸭专 治尿频 。 白果糖水、白果甜粥更能止渴生津 ， 消暑舒神 。
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