美食知识|怎样养殖蜗牛,怎样养殖白玉蜗牛( 二 )


不过好在蜗牛对农田的危害也不是很可怕 , 要防它作乱 , 只需要运用一些简单的物理、化学手段就差不多了 。 但是这些年人们对蜗牛的关注度一直有增无减 , 那是因为有关研究证明 , 蜗牛的食用药用价值的确都比较高 。 据说不光 蜗牛肉是高蛋白低脂肪营养丰富的食品 , 而且这 蜗牛还能治疗很多疾病 。
所以不光是福建 , 现在已经有很多地方在养殖蜗牛 。 目前世界上蜗牛种类有很多 , 我国就有几千种 , 适宜养殖用的也不少 。 虽然蜗牛品种各个不同 , 但它们的生活习性大同小异 , 只要我们掌握了它们的这些特点 , 养殖起来自然也就不难了 。
首先来看蜗牛的日常饲养管理 。 其中 , 有 3 大要素一定要把握好 , 这就是温度湿度和饲料 。
蜗牛喜温暖潮湿 , 但又不能酷热和浸泡 。 特别是它还有休眠的习性 , 当蜗牛遇到低温酷热缺食少水等不利情况时 , 就会自动分泌黏液 , 结成膜 , 封住壳口不吃不动睡大觉 。 这本是蜗牛抵抗逆境得以自保的一种重要的生存手段 , 但对养殖户来说 , 蜗牛休眠停止生长可不是好事 。 所以在养殖蜗牛的过程中 , 科学地控制温湿度是十分重要的 。 以饲养白玉蜗牛为例 , 一般来说 , 其所需温度最好控制在 25-35 摄氏度之间 。 土壤的湿度在 30%-40% , 空气相对湿度在 80-90% 之间 。
我们再来看蜗牛的饲料 。 蜗牛属杂食性动物 , 所以一般以各种蔬菜、阔叶树叶、水生植物等青饲料为主 , 辅以少量的精饲料 。 蜗牛的食量比较小 , 一般是它自身体重的 5% , 每天喂一次就可以了 , 但要注意隔一段时间应该对个体大小不同的蜗牛进行调整 。 同时 , 投料还要讲究适宜的时间 。 因为蜗牛是昼伏夜行的家伙 , 投料过早会影响饲料的新鲜度 , 过晚又会错过它取食的最佳时期 , 因而一般在傍晚黄昏时间投食最好 。
对于白玉蜗牛来说 , 月龄大小不同 , 饲料的配比用量也是有一定区别的 。 一个月内的小蜗牛统称为幼蜗牛 , 这时的蜗牛体质娇嫩 , 贝壳单薄 , 适应能力较差 , 消化系统功能也比较脆弱 , 它的饲料应以鲜嫩多汁、容易消化的青饲料为主 。 两个星期后 , 可适当地增加一点精饲料 , 但不要过早地添加骨粉或贝壳粉等矿物质饲料 , 否则容易使小蜗牛贝壳过早变硬 , 不长个儿 。
2-5 个月的蜗牛正值生长高峰期 , 所以被称为生长蜗牛 。 它的特点是食欲旺盛摄食量大生长迅速 。 这时 , 饲喂蜗牛尤其要注意青饲料占 95% 与精饲料占 5% 的合理搭配 。 同时 , 投放精饲料要由少到多 , 逐步增加 , 让蜗牛有一个适应过程 。
3-4 个月大的蜗牛 , 个体重在 35-40 克左右就可以作为商品蜗牛出售了 。 到 5 个月以上 , 一般的白玉蜗牛都到了性成熟期 , 从这些蜗牛中挑选出繁殖率高的 , 培育成种蜗牛 。 种蜗牛饲料的科学与否可是决定它产卵多少、卵的品质好坏的重要因素之一 。 这个时候 , 一定要多喂一些鲜嫩多汁叶绿素含量高的优质青饲料 , 和含有植物蛋白质动物蛋白质、钙质和其他一定比例的添加剂 。 一般 , 在白玉蜗牛的繁殖期 , 要掌握青饲料占 90% , 精饲料占 10% 的比例 。 当然 , 要想扩大养殖规模 , 还要掌握蜗牛的繁殖和孵化技术 。
蜗牛是雌雄同体动物 , 在成熟时可以同时产生精子和卵子 , 但它们自身的精子和卵子是不能结合的 , 必须和别人交换精子才能完成受精的目的 , 所以它们虽然是雌雄同体动物 , 还是需要不同个体相互交配繁殖后代 。
蜗牛的交配活动一般在黄昏或是黎明时进行 , 交配时间一般 2-4 小时 。 这段时间内 , 养殖人员注意不要打扰惊动它们 , 更不能拆散它们 , 以免其受伤 。 也不要往它们身上淋水 , 以免形成刺激使其受精终止 , 交配失败 。 蜗牛种类不同 , 产卵情况也不相同 。 一般情况下 , 种蜗牛两年后即淘汰 , 因为只有不断地更新种蜗牛 , 才能不断地产出量多质好的卵 , 为提高卵的孵化率打好基础 。

推荐阅读