高压锅煮生粽子要多久
高压锅煮生粽子要多久上气之后煮20-25分钟左右即可 。
高压锅煮生粽子需要的时间并不长 ， 正常情况下用高压锅煮粽子上气后高压20-25分钟 ， 然后再关火焖半小时左右 ， 就差不多可以将粽子煮熟了 。
用高压锅煮粽子要注意 ， 水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的 。
其次煮粽子的过程中如需加水 ， 那么应加入沸水 ， 不要添加冷水 ， 否则会导致粽子口感变差 ， 以及出现夹生的情况 。
文章插图
怎样用高压锅煮粽子具体做法如下：
1、把包好的粽子整齐放在高压锅内 ， 放上隔板 。
2、再在上面再压几块干净的石头防止跑米 ， 锅内留有足够空间 。
3、然后高压锅内放水量与最上层粽子齐平 ， 把高压锅放在火上 。
4、待排气阀排气后转成小火煮20-30分钟 。
5、若煮好的沸水没过最上层粽子 ， 那么用大火加热 ， 再中小火加热半个小时 。
6、最后关火静置 ， 自然放气 ， 放气完成再焖20-30分钟即可 。
高压锅可以煮粽子吗可以煮 。
高压锅主要是利用利用水的沸点受气压影响这个物理特性 ， 对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 ， 优点是不仅烹调时间短 ， 而且烹调出来的食品味道好 。
【高压锅煮生粽子要多久】生活中是可以将高压锅用来煮粽子的 ， 高压锅煮粽子是常见的一种方法 ， 可以很快将粽子煮熟 ， 但要注意煮的时间不能太长 ， 避免导致粽子口感软烂 。
