花瓣补水的秘密
把鲜花插在水里或湿润的花泥中 ， 已算是常识了 。 同所有的生物体一样 ， 由大大小小细胞组成的玫瑰花朵也需要水分滋养 。 在采摘之前 ， 茎杆内部的水分运输系统“导管”会将水分源源不断地从根系送上来 ， 整个管道里都有充盈的水分；而采摘之后 ， 平常充满水分的导管会暂时缺水 ， 特别是茎杆基部 ， 空气不断侵入形成空腔 ， 就像在血管中形成了栓塞 。 如果不把这些空气排出 ， 水分就无法向上运输 。 所以 ， “将基部两三厘米修剪掉”的做法是明智的 ， 可以帮助导管从花瓶中更好地吸水 。
除了空气空腔的干扰 ， 一些细菌微生物也喜欢在这些“运输管道”里安营扎寨 ， 它们除了“排排坐”用身躯挡住向上的水流 ， 还会对管道搞些小破坏 ， 干扰了水分的正常运输——这就要求水一定要清洁 ， 经过过滤的纯净水更好 。
为了维持导管的畅通 ， 我们可以加进一些硝酸钙、氯化钙之类的物质（化学试剂店有售 ， 通常会是大包装 ， 建议找朋友一起分享） ， 这种物质不仅可以维持细胞的正常离子浓度 ， 还可以抑制微生物的生长 。
即使搞不到这些化学试剂 ， 也不要把拿回家的玫瑰丢在泡水的花瓶里就完事了 ， 其实 ， 纯净水和简单的修剪就可以让你的花朵绽放更长的时间 。
在这点上 ， 跟阿司匹林没有什么关系 。
花瓣也需要吃东西
即使被从花园中修剪出来 ， 花瓣的细胞仍是活的 ， 和我们一样需要呼吸和新陈代谢 ， 需要能量的供应 。 特别是花朵 ， 那可是重点供给的部位 ， 因为关系到下一代种子的产生 。 但是 ， 在采摘之后 ， 外来的能量供给近乎断绝 。 实验显示 ， 在采摘之后 ， 玫瑰花中的淀粉含量会迅速下降 ， 而“花瓣中淀粉含量的多寡”直接决定了瓶中玫瑰绽放的时间 。
看来 ， 我们还需要给玫瑰适当“喂点吃的” 。
蔗糖是个不错的选择 ， 一般来说 ， 浓度为3%的蔗糖溶液就足够 ， 1000毫升的花瓶（参见中等大小可乐瓶） ， 大概2汤匙糖就可以满足 。 顺便说一下 ， 千万不要以为加得越多越好——浓度过高的糖水不会提供更多养分 ， 反而会像咸菜缸里的卤水 ， 夺去玫瑰中的水分——除非你中意的她并不在意一束鲜花 ， 倒更希罕糖渍玫瑰 。
在食物这项上 ， 阿司匹林依旧没有什么话语权 。
不能过早地睡去
一般来说 ， 在植物收受到严重损伤的时候 ， 或者在开花的末期 ， 自身合成大量的乙烯 。 在乙烯的作用下 ， 严重受损的叶片或者已经完成任务的花瓣就脱离了植物 ， 变为春泥融入大地了 。 所以 ， 抑制植物合成乙烯的过程 ， 对于花朵保鲜 ， 甚至水果保鲜都是有效的 。 越来越多的研究发现 ， 水杨酸具备这样的功能 。
水杨酸可以不仅可以对抗乙烯 ， 还可以提高植物的抗性 。 在水杨酸的诱导下 ， 植物可以产生更多的对抗真菌、细菌禾病毒的蛋白质 ， 这在一定程度上阻止鲜切花被这些有害微生物侵染 ， 从而延长开放时间 。
不过 ， 水杨酸这个名字 ， 大家可能会比较陌生 ， 其实它的合成物乙酰水杨酸 ， 就是鼎鼎大名的阿司匹林了 。 虽然名字只差两个字 ， 但是阿司匹林却不能以本体形式对植物产生影响 。 它们必须分解产生水杨酸后才能在植物中发生作用 ， 阿司匹林在水中确实能分解产生水杨酸 ， 但是在常温下 ， 分解的速率非常慢；同时阿司匹林的在水中的溶解度很低 ， 也给供给水杨酸设置了困难 。 在针对玫瑰 ， 百合 ， 非洲菊等花卉的实验中 ， 加阿司匹林的培养液并没有延长鲜切花的花期 。
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