生活知识|竹筒饭的竹子怎样切割，竹筒饭最好的开孔方法( 二 )

米的量不要多於竹筒的2/5,
竹筒放的位置和你的火的大小和竹子都有些关系因竹筒饭煮的时后要翻转盖子有人开在中间(竹筒平放)有人开在上面(斜放)也有人把另一端头直接锯断.再用月桃的叶子将头塞起来多了月桃的味道一般来说在煮饭的时候.水煮滚了就要将火变小.
怎样才算煮熟????别急竹筒饭的香味会告诉你的,
因为竹子是湿的所以基本上不会考焦除非竹子烧破了
总之自己试试看就知道啦
呵呵
我复制别人的！
哪些竹子可以用来做竹筒饭？

做竹筒饭首先需要的是竹子吧。所以第一步当然是先找到竹子做好竹筒，这个在这里不做过多描述。
【生活知识|竹筒饭的竹子怎样切割，竹筒饭最好的开孔方法】做竹筒饭的大米姚提前泡好，最好能泡12小时以上最好。然后再切些肉沫，炸花生米沫，南瓜沫。用花生油把他们搅拌匀实。
把调好的米装进米桶里。不要装得太满， 8到9成满就差不多了。最后加好水塞好盖。
最后把装好饭的竹筒，放到火上去烤，但是注意不要火太大以免烧着了竹子。
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好了。香喷喷的竹筒饭就这样来做好了

竹筒饭的竹子怎样切割做竹筒饭用香糯竹比较好，竹筒饭具体做法如下：

1、首先要把所有要用的食材准备好，放在顺手的地方，这个比较重要，需要什么直接可以拿到。
2、把竹筒洗干净，最好要用热水煮一会。再把粳米用水浸泡10到30分钟。糯米用水浸泡3到4个小时备用。

3、香腊肠洗干净切成片，香菇洗净后切成粒，豌豆洗净、把胡萝卜沅干净切成粒备用。
4、将泡好的粳米和糯米放入锅中，加水煮熟后捞出来放入碗中。再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇粒拌匀。

5、最后把拌好的米粄放入竹筒中上锅蒸大约30分钟后就可以了。