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橙皮简介 橙皮又称黄果皮, 是芸香科植物香橙的果皮, 是剥下的果皮经过晒干或烘干而成 。
橙皮很早就是中药的一种, 味辛微苦, 入脾、肺二经, 治咳嗽化痰 。
橙皮的作用主要有化痰降逆、消食和胃、杀鱼蟹毒、治胸膈气滞、清新提神、护发美容 。
陈皮简介 陈皮是一味常用的中草药, 即可入药又可食用, 陈皮为芸香科植物橘的干燥成熟果皮 。
陈皮是很常用的药材, 其功效十分广泛, 对支气管有微弱的扩张作用, 平喘效价较高, 并且, 它还可使血管产生轻度的收缩, 迅速升高血压, 同时, 陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用 。
此外, 陈皮所含挥发油, 对胃肠道有温和的刺激作用, 可促进消化液的分泌, 排除肠管内积气 。
橙皮和陈皮区别【【区别】橙皮和陈皮一样吗 是同一种东西吗[区别]?】 顾名思义, 陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮 。 它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮 。 这种果皮如在保持干燥的条件下, 可长久放置储藏, 故称陈皮 。 可见新鲜橙皮并不等于陈皮 。
不仅如此, 新鲜橙皮也不是全都可以做成陈皮 。 只有成熟的橙皮才可以做成陈皮 。 而且品质比较好的陈皮, 对取皮的时间有很严格的要求, 有些地方做陈皮的橙橘, 果肉离熟透还差一点时间, 是不食用的 。
橙皮和陈皮图片对比
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