健康知识|高钎维食物有哪些,高纤维素的食物有哪些( 三 )


二、红豆
红豆有刺激肠道的功效 , 并且能清除体内毒素和多余的水分 , 促进血液和水分新陈代谢 , 因此它有良好的利尿作用 。 红豆能清理身体内长期淤积的毒素 , 使身体健康有活力 。
三、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效 , 多喝绿豆汤有益於排毒 。 绿豆含有丰富的钾元素 , 可以有效排除体内多余水分 , 起到消除水肿的作用 。
四、山药
【健康知识|高钎维食物有哪些,高纤维素的食物有哪些】山药含有丰富的纤维 , 容易让人产生饱腹感 , 抑制食欲 , 而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动 , 促进排便 。 山药可整顿消化系统 , 减少皮下脂肪沉积 , 预防肥胖 , 同时还能增加免疫功能 。 山药富含粘液蛋白 , 能有效降血糖 , 可间接体内调节胰岛素水平 。 用山药熬成的粥还能够解决便秘问题 , 是营养均衡的瘦身食材 。
五、薏仁
薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素 , 能够补充人体所需营养 , 促进新陈代谢 。 薏仁可增进体内血液循环、水分代谢 , 发挥利尿消肿的效果 , 有助於改善水肿型肥胖 。 喝薏仁水是不错的排毒方法 , 直接将薏仁用开水煮烂后 , 适个人口味添加少许的糖 , 不仅能够排毒体内毒素 , 还可以美白皮肤 。
高纤维对减肥有帮助:
“水溶性纤维”在胃内停留较久 , 容易让人有饱足感 , 而且是属于低卡洛里的食物 , 所以对于想减肥的人也是相当有用 。 此外 , 也有研究指出 , 这类纤维具有平缓饭后血糖上升之效 , 因而有助于糖尿病患控制血糖 。
水溶性膳食纤维可溶於水 , 进入大肠内可吸水膨胀 , 增加大便体积 , 使排泄物变软 , 具有通便作用 。 水溶性膳食纤维还具有饱腹作用 , 在人的饮食中提高膳食纤维的含量 , 可减少热量的摄取 , 达到减肥作用 。
以上内容参考 

高纤维食物有哪些? 高纤维食物是指富含膳食纤维的食物 , 经常食用对人体健康有益 。 膳食纤维(dietary fiber , DF)是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质 , 对人体有着显著的健康益处 。
自然界中大约有千种以上的膳食纤维 。 不同来源的膳食纤维 , 因其化学组成的差异很大 , 故生理效应差异也很大 。
膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用 , 具有较低能量值 , 而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸(shortchain fatty acids , SCFAs) , 促进益生菌等发挥广泛的健康作用 。
膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效 。 全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源 , 坚果和种子中的含量也很高 。
扩展资料:常见的高纤维食品


1、绿豆
绿豆营养丰富 , 其籽粒中含有蛋白质22%~26% , 是小麦面粉的2.3倍 , 小米的2.7倍 , 玉米面的3.0倍 , 大米的3.2倍 , 甘薯面的4.6倍 。 其中球蛋白53.5% , 清蛋白15.3% , 谷蛋白13.7% , 醇溶蛋白1.0% 。

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