腰豆也是我们常说的芸豆 ， 红腰豆有增强免疫力、补血、帮助细胞修补及防衰老等作用 ， 但是腰豆同样有一定的禁忌事项 ， 例如腰豆千万不要生食 ， 一定要煮熟 ， 不然容易引起食物中毒的现象 。 那么腰豆的禁忌事项是什么呢？下面我们就一起来了解吧 。
腰豆的禁忌
1、不能够生吃 ， 没有煮熟的腰豆和生吃腰豆都是不建议的 ， 可能会引起身体不适症状 ， 会产生一些毒素 ， 引起腹泻或者晕眩等 。
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2、腰豆这类豆类都有植物血球凝集素 ， 因此需要小心食用 ， 红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜 ， 尤其是食用过度 ， 或者生食可能会破坏消化道细胞 ， 降低其吸收营养成分的功能 ， 破坏红血球及其凝血作用 ， 造成过敏反应 。
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3、红腰豆能通利水道 ， 故尿多之人忌食 ， 避免导致排水量过多 ， 不能维持身体内的水平衡 。
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【腰豆的禁忌事项是什么？有这几点禁忌】以上就是腰豆的禁忌事项 ， 但是实际上一般人均可食用 ， 毕竟腰豆的营养成分含量较高 ， 一般来说只要煮熟了食用 ， 是不会引起不适症状的哦 。
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