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说到毛豆可能大多数人想到的都是卤味毛豆 ， 没事的时候下酒吃无聊吃可以吃上满满的一盘 ， 其实毛豆是一种口感非常不错的蔬菜 ， 嫩豆粒营养价值丰富 ， 味道鲜嫩 。
1.品种选择
毛豆的品种并不单一 ， 而是繁多 ， 大家应该结合当地市场需求进行选择品种 ， 早熟品种一般推荐沈鲜三号、台选1号、早丰等 ， 这些早熟品种的生育期一般在一百天到一百二十天左右 。 但是大家不要全部选择这些品种 ， 有的地区气候并不适合某些品种的特性 ， 因此购买品种之前请先搞清楚品种特性再做打算 。
2.整地施肥
毛豆种植之前需要先进行选地整地施肥等 ， 种植毛豆的地块一般以土质疏松肥沃的砂壤土为主 ， 整地首要的就是要深耕 ， 并保证使畦面平整 。 按每畦1m宽开沟 ， 沟宽30～40cm ， 沟深20～30cm ， 做到畦沟、腰沟、围沟相通 ， 把沟泥盖在有机肥表面 ， 三沟配套 ， 能灌能排 。 一般施质量较好的腐熟土37.5t/hm2、优质高效45%复合肥375~450kg/hm2、尿素225kg/hm2即可 。 另外在整地时 ， 应混施土壤杀虫剂和杀菌剂 ， 如4～6kg的3%辛硫磷颗粒剂 ， 4～6kg的50%敌黄钠或2～4kg的50%氯溴异氰尿酸 ， 如果有必要还要添加微生物抗重茬菌剂 ， 从源头减少根部病虫害 。
3.种植时间
传统大豆品种一般是在九月底至十月初这个期间开始大规模上市 ， 因此它的种植时间在三月中下旬左右偏多 。 当毛豆两片子叶露出土面 ， 土温在10℃以上时 ， 即可破膜放苗并用细土盖好破洞口 ， 增加土温 ， 防止幼苗受冻 。 不过如果是露天栽培模式 ， 建议在清明前左右进行播种 ， 这样的话七月中下旬就可以收获 。 采取保护地栽培 ， 可缩短生育期 ， 提早上市 ， 获取较高的经济效益 。 大家在苗期管理的时候记得及时查苗、间苗、补苗等 。
4.田间管理
开花结荚期 ， 从第1朵花开放到第1个荚长达1cm左右的时期 ， 是毛豆需肥需水临界期 。 此时开花与结荚交替进行 ， 植株生育最旺盛 ， 干物质迅速积累 。 此时要做到排水通畅 ， 肥料巧施 ， 及时补水和适时打顶 。 此处的肥料使用集中在花前或初花期 ， 通常施硫铵和常规复混肥75～112.5kg/hm2 。 鼓粒期喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2～3次 。 补水的话 ， 要注意出苗后30天不要浇水 ， 在开花结荚期应注意补水 。 此外 ， 在开花盛期至后期 ， 将主茎顶心摘去1～2cm有利于荚果优质、丰产 。
综上就是毛豆栽培的要点 ， 当然除此之外还有更多的毛豆种植要点值得大家去学习参考 ， 可以继续关注 。
关于毛豆种植技术的内容就讲到这里 ， 欢迎阅读青瓜网其他农业内容 。
【毛豆种植如何提高效益？掌握这四点很关键！】推荐阅读：毛豆高效种植管理技术要点
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