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莴笋在我国是特别常见的一种蔬菜 ， 种植莴笋的农户们都知道 ， 莴笋常常会有茎部开裂的现象 ， 这是莴笋一种生理性的病害 ， 一般是由于种植户管理不当引起的 。 莴笋茎部开裂对莴笋的产量及品质造成严重影响 ， 还会降低莴笋的商品性 ， 减少农户的收益 。 那么莴笋茎部开裂是由哪些原因引起的?该如何预防?我们一起来看看吧 。
一、莴笋茎部开裂的原因
1、品种因素
不同品种对裂茎的抗性不同 ， 一般紫叶莴笋比绿叶莴笋易出现裂茎现象 。
2、肥水供应不均
在栽培过程中 ， 如果肥水供应不均 ， 忽旱忽涝 ， 特别是在莴笋肉质茎膨大初期遭遇较长时间的干旱 ， 肉质茎的表皮木质化变硬 。 之后 ， 如果再大量浇水施肥 ， 肉质茎会迅速膨大 ， 而表皮生长缓慢不能相应膨大 ， 导致发生裂茎现象 。
3、温度变化过大
莴笋喜冷凉气候 ， 肉质茎形成期生长适温为：白天18℃-22℃、夜间12℃-15℃ 。 如果肉质茎膨大初期长时间处于较低的温度条件下 ， 肉质茎的生长受到抵制 。 之后 ， 如果气温突然回升 ， 达到莴笋肉质茎正常生长所要求的适温时 ， 肉质茎会迅速生长而膨大 ， 但表皮生长较慢 ， 导致裂茎现象的发生 。
4、土壤严重缺硼
硼元素缺乏的情况下 ， 莴笋体内维生素C含量减少 ， 植株抗逆性下降 ， 肉质茎易出现裂茎现象 。
5、采收过晚
莴笋收获期过晚 ， 也容易出现裂茎 。
二、莴笋茎部开裂的预防措施
1、选择适宜品种
根据当地条件和气候状况 ， 选择适宜的品种 。 对排灌条件差的地块 ， 在气温变化大的季节里 ， 应尽量选择含水量较低、抗裂茎能力较强的绿叶莴笋 。
2、加强肥水管理
在肉质茎膨大期 ， 要求有充足的水肥供应才能满足肉质茎膨大所要求的营养物质 。 这一时期对水肥管理要求非常严格 ， 一般地面稍干就要浇水 ， 浇水要均匀 ， 水量要适中 ， 做到“小水勤浇、薄肥勤施、以水带肥” ， 严防大水漫灌 ， 更不要等到严重干旱后再大水大肥“猛补” ， 以免发生裂茎 。 随水施肥时 ， 先将肥料溶化后 ， 再随水施入田间 。 莴笋在生长过程中 ， 最少要随水施肥2-3次 ， 冲施尿素时 ， 一般每亩用5-8公斤;冲施沼液肥时 ， 一般每亩用300-500公斤 。 同时注意适时浅松土破板结 。
3、控制好温度
对于棚室种植的莴笋 ， 可通过调节通风措施来调控棚内温度 ， 在莴笋肉质茎形成期 ， 一般上午温度升到24℃左右时要及时通风降温 。 下午 ， 当棚内温度降到18℃左右时 ， 要及时盖膜 。 尽量把棚内温度控制在白天18℃-22℃、夜间12℃-15℃的范围内 。
4、增施硼肥
对缺硼的土壤每亩底施持力硼200-250克 ， 莴笋团棵期可结合叶面追肥 ， 每亩用50克速乐硼或20克多聚硼对水30-45公斤 ， 喷施1-2次 ， 每次间隔5-7天 。
5、适时收获
当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期 ， 此时肉质茎已充分膨大 ， 品质脆嫩 ， 不易出现茎裂 。
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