黑米原本是属于糯米类的 , 因此我们会发现黑米吃起来的确比大米更粘糯 , 而且黑米不仅供食用 , 还具有一定的药用价值 , 常常是食疗的常用食材 , 功效也是非常多 , 那么黑米粥是上火还是去火的食材?下面我们就一起来了解吧 。
中医认为黑米是一种性平的食材 , 具有“健身暖胃 , 滋阴补肾 , 明目活血 , 清肝润肠 , 补肺缓筋”等功效 , 是可以缓解贫血白发、头昏目眩、腰膝酸软、夜盲耳鸣等症状 , 因此黑米有着药米、长寿米的外号 , 是非常适合孕妇、产妇以及经期的女性食用的 。 那么到底食用黑米会引起上火吗?
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答案是黑米粥并不会引起上火 , 而且可以达到祛火的功效 。 从中医的角度是因为黑米性平 , 具有清肝润肠 , 滋阴等作用;另外黑米的主要成分是碳水化合物、维生素等营养物质 , 这些都是有益身体健康的元素 , 都是给身体补充能量的元素 , 因此合理食用黑米是不会引起上火的症状的 。 而且每天适量吃一些黑米粥 , 搭配其他降火的食材一起煮粥 , 还可以达到祛火的功效 , 促进胃肠道部位的蠕动 , 有助于缓解便秘的症状 , 也可以对上火的症状起到改善的作用 。
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所以平时吃黑米不用担心上火的问题 , 而是要注意将黑米煮熟 , 这非常的重要 , 因为黑米若不煮烂 , 不仅不能让黑米的营养更好的被吸收 , 而且食后易引起急性肠胃炎 , 对消化功能较弱的人群危害大 。
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【黑米粥是上火还是去火的食材?】那么通过上面的简短介绍大家应该知道了 , 究竟黑米粥是上火还是去火的 , 如果说平时总是出现上火的症状 , 可以合理的食用黑米来提高自己的身体素质 , 以及喝一些清火的茶叶 , 来帮助祛火气 。
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