板栗怎么去皮 1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中， 加精盐少许， 用滚沸的开水浸没， 盖锅盖 。 5分钟后， 取出栗子切开， 栗皮即随栗子壳一起脱落， 此法去除栗子皮， 省时、省力 。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣， 去壳后放入盆内， 加开水浸泡一会儿后， 用筷子搅拌， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。 浸泡时间不能过长， 否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快， 栗子肉又完整 。
4、微波炉加热法:将买来的生栗子， 用剪刀把外壳剪开， 放在微波炉中高温加热30秒， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。 用此方法去栗衣前， 一定要将其外壳剪开， 否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除， 放入沸水中煮3-5分钟， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟， 很容易剥去栗衣， 且味道不变 。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天， 栗子壳即会开裂， 这时无论生剥还是煮熟后剥， 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。 但准备储存的栗子不能晒， 因为晒后的栗子不能长期保存 。
【男人吃板栗有什么好处 尿蛋白能吃六味地黄丸吗】 一般生板栗在拨皮的时候都是比较难的， 因为板栗是生的没有炒熟的外壳与板栗的果肉没有分开， 所以剥起来就比较难， 建议大家先将板栗用水煮一下或是加热， 加热过后的板栗， 这样拨皮的话就会好过一些 。
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